I fratelli Roca hanno pensato, realizzato e inaugurato la nuova Casa Cacao con l'hotel Hotel Casa Cacao a Girona.
Fino ad ora 50 ristoranti hanno ricevuto il quadrifoglio verde nell'ultima edizione della Guida Michelin Francia 2020.
Il nuovo Cornetto di Andrea Tortora è fatto con una cialda cioccolato, gelato alla panna, cristalli di zucchero al lampone e l’anima di salsa al lampone.
Lo chef Yannick Alléno, alla guida del Pavillon Ledoyen, sovrintende l’Alleno Paris, 3 stelle Michelin, l’Abysse, 2 stelle Michelin, e il Pavyllon, 1 stella Michelin.
A fare le spese del coronavirus anche i ristoranti stellati che si svuotano, specialmente nelle zone prossime ai focolai.
Lo chef Jeremy Chan è la giovane guida del ristorante stellato Ikoyi, dove propone una cucina ispirata al mondo intero e piatti che sorprendono occhi e palato.
Il 2020 vede l’ingresso di un nuova stella nel panorama dei ristoranti stellati a Torino e nella regione Piemonte.
Una nuova stella brilla nella capitale in questo 2020, quella vinta dallo chef Francesco Apreda, che con il suo nuovo Idylio by Apreda entra nella costellazione dei ristoranti stellati a Roma.
Anche quest’anno, come ogni anno, sono arrivate le premiazioni per i ristoranti stellati a Milano. La nota Guida Rossa ha assegnato le sue stelle Michelin.
Dietro al perché il ristorante di Paul Bocuse abbia perso una delle sue tre 3 stelle Michelin potrebbe esserci la scomparsa dell’omonimo chef.
Lo chef Lino Scarallo, alla guida del Ristorante Palazzo Petrucci, locale con una stella Michelin a Napoli, è una vera icona della cucina partenopea.
Conoscete tutti i ristoranti dello chef Antonino Cannavacciuolo? Oltre allo stellato ristorante Villa Crespi lo chef partenopeo ha diversi altri locali da scoprire.
È ufficiale, il migliore ristorante sushi del mondo a Tokyo perde tutte le tre stelle Michelin. Ma il Sukiyabashi Jiro è ancora un locale leggendario.
Viaggia in tutto il mondo alla ricerca di locali da inserire nella famosa Guida Rossa. Ecco come riconoscere l’ispettore Michelin.
I ristoranti stellati del 2020, nominati dalla famosa Guida Michelin, vedono nuovi arrivati anche nei premi speciali: in particolare sono 33 le nuove stelle tra cui brilla lo chef Enrico Bartolini, tre stelle Michelin, con il suo Mudec a Milano.
La ricetta dell’hamburger messa a punto dal leggendario Sushi Chef Masa Takayama, 3 stelle Michelin con base negli USA, è destinata a far discutere.
Al concorso The Best Chef Award 2019 vince Björn Frantzén, ma ci sono molti italiani in Top 100, compreso Massimo Bottura, 13esimo e Niko Romito 20esimo.
Mangiare in uno dei ristoranti stellati di Madrid significa provare un’esperienza gastronomica unica, sperimentando con una delle cucine più frizzanti del panorama europeo.
La chef Martina Caruso è stata nominata la migliore chef donna del 2019 secondo la guida Michelin. Attualmente è impegnata nella cucina del Signum, continuando una tradizione di famiglia.
La guida Michelin in Francia ha visto molte novità in questa edizione, sia negative che positive, con una bellissima terza stella dello chef italo-argentino Mauro Colagreco.