Guida Michelin

mauro colagreco

Le novità della guida Michelin in Francia

La guida Michelin in Francia ha visto molte novità in questa edizione, sia negative che positive, con una bellissima terza stella dello chef italo-argentino Mauro Colagreco.
ristoranti stellati Firenze 2019

I ristoranti stellati di Firenze 2019

I ristoranti stellati di Firenze 2019 sono 10, senza particolari sorprese rispetto all’anno precedente. Una novità i provincia e l’importante riconferma del tre stelle cittadino.
ristoranti stellati Napoli 2019

I ristoranti stellati di Napoli 2019

I ristoranti stellati di Napoli 2019 sono ben 24 e fanno guadagnare al capoluogo campano la prima posizione come città più premiata dalla Guida Michelin 2019.
ristoranti stellati Roma 2019

I ristoranti stellati di Roma 2019

Sono 23 i ristoranti stellati di Roma 2019, numero che la incorona seconda città più stellata dopo Napoli. Diverse le conferme e una novità.
ristoranti stellati milano

I ristoranti stellati di Milano 2019

I 18 ristoranti stellati di Milano, per l’edizione 2019 della Guida Michelin, totalizzano 24 stelle, confermando il panorama gastronomico frizzante della città, con qualche delusione.
ristoranti stellati 2019

Ristoranti stellati 2019 Guida Michelin

I ristoranti stellati del 2019, premiati dalla Guida Michelin, hanno visto molte conferme e nuovi premiati: la terza stella va a Mauro Uliassi del ristorante Uliassi.
storia guida michelin

La storia della Guida Michelin

C'è quasi un secolo di storia dietro alla Guida Michelin, che all'inizio era molto diversa da quello che è oggi: tra intuizioni geniali e un pizzico di casualità, il racconto della «Rossa» più famosa del mondo.
stelle michelin

3 cose che non sai sulla Guida Michelin

Molti aspetti delle stelle e della guida Michelin sono ancora avvolti nel mistero: sapete come si prendono o qual è il loro preciso significato? E che alcuni chef hanno rinunciato alle stelle?