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farro senza glutine

Il farro è senza glutine?

Sapete se il farro è senza glutine? L’interesse per la presenza di questa proteina è cresciuto negli anni ma alcuni dubbi rimangono, soprattutto legati ad alcuni cereali.
Ostia senza glutine cresce la domanda nel mondo

Ostia senza glutine, cresce la domanda nel mondo

Un problema per molti soprattutto durante le feste. Diverse chiese e centri religiosi si stanno organizzando per fornire un’alternativa senza glutine per i celiaci che vogliono fare la comunione.
miglio cereale

Miglio, le proprietà del cereale senza glutine

Le proprietà del miglio sono molto interessanti, nonostante sia un cereale senza glutine poco conosciuto, e i suoi benefici si stanno ancora scoprendo fino in fondo. Ecco cosa sappiamo.