Un ingrediente utilizzato molto in cucina ma che fa sollevare ancora qualche dubbio: la gelatina è senza glutine? Ecco alcune considerazioni da non sottovalutare.
Una startup californiana sta investendo nella realizzazione gelatina vegana, simile a quella normale ma senza l’origine animale.
Gelatin Art Market, un luogo che ha trasformato un ingrediente poco amato come la gelatina in una tela su cui comporre capolavori. Così le torte si trasformano in bouquet colorati dall’aspetto incredibile.