I biopolimeri sono composti sempre più utilizzati in diversi rami dell’industria, apprezzati per la loro sostenibilità e la possibilità di sostituire la plastica convenzionale.
Samsung, con il suo robot chef, vuole cambiare il modo in cui vediamo la cucina del futuro: si chiama Bot Chef, due braccia in grado di fare molto tra i fornelli.
La Toyota scommette su sostenibilità e ambiente progettando una città del futuro: si chiama Woven City e sarà una piattaforma per provare nuove tecnologie.
Con l’Impossible Pork potremo assaggiare il maiale artificiale, una nuova alternativa alla carne presentata al CES 2020. Ma di cosa sa esattamente?
Immaginare che in un futuro non troppo lontano tutti, e non solo vegetariani e vegani, faranno dell’erba la loro fonte di proteine principale sembra una visione alquanto fantascientifica. Ma forse non lo è.
Grazie al biologico si potrebbe garantire il futuro dell'agricoltura, assieme ad un terreno più sano e ricco di biodiversità. Lo dicono gli scienziati della Cornell University.
Quello degli aromi biologici è un mondo di cui sentiremo parlare sempre più spesso, entrando in cucina e nell’industria alimentare.
Il magnate Elon Musk vuole costruire un'unica immensa centrale solare per alimentare gli USA. E l’idea non è così assurda come sembra.
La casa ecosostenibile del futuro potrebbe essere costruita con i funghi al posto del cemento, un’idea che dà priorità a sostenibilità e ambiente.
Sono molte le sfide del biologico per il futuro, e si concentrano su 3 fronti: la minaccia di insetti e clima, il trasporto e l’enorme domanda di prodotti bio.
In futuro riciclare i gas serra per trasformarli in prodotti per le costruzioni, materiali e carburanti potrà contribuire al contrasto della crisi climatica.
I baby boomer sono il futuro del biologico. O perlomeno potrebbero essere se le aziende comprendessero il valore della quota di mercato che li interessa.
Il futuro della tequila potrebbe dipendere dalla capacità dei coltivatori d’agave di promuovere la biodiversità, magari con l’aiuto dei pipistrelli.
Il menù bambini al ristorante sta cambiando diventa sempre più biologico: la generazione dei Millennial comincia a portare i propri figli al ristorante, trasformando il settore.
Preparare pane senza glutine con l’elettricità, un’idea che potrebbe rivoluzionare il mondo del gluten-free e del free from, e secondo gli scienziati sarebbe molto promettente.
Il futuro del food delivery si preannuncia intelligente, autonomo e green. Tutto grazie all’evoluzione delle nuove tecnologie.
Il caffè molecolare nasce come alternativa ecologica al caffè tradizionale, con un approccio molto simile a quello dei sostituti più sostenibili della carne.
Andare in università in futuro vorrà dire vivere uno spazio sostenibile, verde e digitale. Saranno questi i temi del nuovo campus dell’Università di Malaga, un’opera quasi fantascientifica.
La carne in provetta si può produrre nello spazio, lo ha dimostrato un recente esperimento israliano sulla ISS, a oltre 400 km dal nostro pianeta.
Sembra fantascienza ma i presupposti ci sono tutti, la casa sostenibile del futuro sarà viva e crescerà da sola, probabilmente di origine vegetale o fungina.