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biopolimeri

Cosa sono i biopolimeri

I biopolimeri sono composti sempre più utilizzati in diversi rami dell’industria, apprezzati per la loro sostenibilità e la possibilità di sostituire la plastica convenzionale.
fonte proteine vegetale

L’erba sarà la fonte di proteine del futuro?

Immaginare che in un futuro non troppo lontano tutti, e non solo vegetariani e vegani, faranno dell’erba la loro fonte di proteine principale sembra una visione alquanto fantascientifica. Ma forse non lo è.
sfide biologico

Le sfide del biologico per il futuro

Sono molte le sfide del biologico per il futuro, e si concentrano su 3 fronti: la minaccia di insetti e clima, il trasporto e l’enorme domanda di prodotti bio.
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