frutta

foraging

Foraging: che cos’è la pratica

Attività praticata dall’uomo fin dall’antichità e sostituita dai supermercati il foraging sta tornando in auge tra chi cerca alimenti naturali.
Ci sono varie teorie che spiegano il motivo per il quale i datteri si mangiano soprattutto nel periodo di Natale

Perché si mangiano i datteri a Natale?

Ci sono varie teorie che spiegano il motivo per il quale i datteri si consumano soprattutto durante le festività natalizie. Una è collegata alla tradizione
cocco

Proprietà e benefici del cocco

Fresco e gustoso il cocco è anche ricco di interessanti proprietà e benefici nutrizionali che non tutti conoscono. Scopriamoli assieme.
Durian in cucina

Il durian in cucina

La cucina tradizionale del Sud-Est asiatico considera il durian un frutto molto prelibato ed apprezzato nonostante il suo odore poco invitante.
pomelo

Pomelo, proprietà e benefici

Originario dell’Asia il pomelo ha diverse proprietà interessanti e un gusto piacevole che ne ha permesso la diffusione in tutto il mondo.
frutta diventa nera

Perché la frutta diventa nera?

La frutta diventa nera dopo averla tagliata e lasciata esposta all’aria, ecco perché e come prevenire il fenomeno.
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