Esistono molte farine senza glutine non ricavate da lavorazioni o trattamenti, ma da ingredienti naturalmente gluten free. Ecco quali sono.
Fare una frittura senza glutine non è impossibile, basta seguire alcuni accorgimenti, soprattutto nelle alternative alla classica panatura.
Si può considerare il vino gluten free? In questo caso fornire una risposta a coloro che seguono una dieta senza glutine non risulta difficile, tuttavia bisogna fare attenzione.
Esistono alcuni prodotti che, inaspettatamente, non sono senza glutine, nonostante molte persone pensino il contrario. Ecco a cosa dovete fare attenzione.
Poco tempo fa individuare un prodotto gluten-free o biologico al supermercato non era semplice, ma oggi le cose stanno cambiando velocemente.
Il cibo senza glutine non sarebbe sempre il più sano. Una ricerca inglese ha indagato le proprietà dei cibi Gluten Free mostrando come non siano necessariamente la scelta più salutare.
La Nestlè è a caccia di prodotti Bio e naturali per stare al passo con i tempi. La multinazionale sembra essersi accorta delle nuove tendenze e non vuole farsi trovare impreparata.
Sono molti i progetti nati parallelamente agli ambienti carcerari, anche per recuperare quella dimensione rieducativa che spesso tendiamo a dimenticare quando si tratta di prigioni, confondendo il loro vero scopo con la semplice
Sintomi e cause La celiachia è una infiammazione cronica dell'intestino tenue dovuta all'assunzione di glutine, complesso proteico che conferisce la tipica elasticità agli impasti di pasta e pizza, in persone geneticamente predisposte. Questa
