Francia

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Trucchi per fare una quiche lorraine perfetta

Conoscere i trucchi per fare una quiche lorraine perfetta vi permetterà di preparare questo classico della cucina francese alla perfezione, dalla consistenza della crema alla croccantezza dell’impasto.
parco torre eiffel

La Torre Eiffel diventerà un parco giardino

Per i giochi olimpici del 2024 Parigi vuole trasformare l’area della Torre Eiffel in un parco ricoperto di giardini. Aiuterà anche rinfrescare la città d’estate.
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Differenza tra croque monsieur e croque madame

Due toast molto particolari che nascondono più di una differenza, il croque monsieur e il croque madame, conquistano lo street food e i palati degli appassionati della cucina francese.
Ratatouille

Ratatouille, alla scoperta dell’elegante piatto vegetariano

La ratatouille è un contorno a base di verdure, una tipica ricetta del sud della Francia diventata famosa grazie al successo del film d’animazione Pixar al quale dà il proprio nome. Ecco i suoi segreti e qualche consiglio per realizzarla in cucina.
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