Nel corso della storia il mondo della pasta ha subito diverse evoluzioni: oggi, oltre ai formati prodotti con farine tradizionali, ci sono quelli integrali, multicereali o preparati con i legumi.
Tra pane di segale e pane integrale ci sono molte differenze? Il loro profilo nutrizionale in realtà risulta abbastanza simile, ma questo non vuol dire che siano esattamente intercambiabili.
Sapete qual è la pasta con meno calorie? O quale sia la pasta che fa ingrassare di meno? Nonostante le alternative alla pasta tradizionale siano sempre più numerose, la risposta non è scontata.
Sapete perché gli alimenti integrali andrebbero scelti BIO? Ecco perché sarebbe opportuno che i termini dovrebbero coesistere.
Per combattere il gonfiore di stomaco meglio alimenti senza glutine. Un gruppo di università danesi ha messo in luce gli effetti sul corpo di cibi integrali e gluten-free.
Torta salata, una ricetta veloce, pratica e sana col cavolo nero, adatta a tutti i palati e a ogni occasione anche con la versione Integrale.
Esistono molti tipi diversi di farine e la loro classificazione può essere fatta a seconda di diversi parametri, così da averne di perfette per ogni occasione
