erbe aromatiche

cosa si intende per spezie

Cosa si intende per spezie?

Sono ottenute dalla lavorazione di piante aromatiche ma tecnicamente sono diverse dagli aromi, ecco allora cosa si intende per spezie
pepe nero

Proprietà e benefici del pepe nero

Noto e apprezzato da migliaia di anni in tutto il mondo, il pepe nero è una spezia dalle eccezionali proprietà per l’organismo.
giardino aromatico ping ng

Il giardino aromatico segreto degli chef di Londra

Gli chef di Londra hanno un giardino aromatico segreto dove si riforniscono di erbe fresche ogni giorno. Si trova su un piccolo tetto ed è cresciuto da un giardiniere autodidatta, Ping Ng.
preboggion etimologia

Preboggion, un mix aromatico dalla Liguria

Le erbe commestibili della Liguria ci regalano il Preboggion, uno straordinario miscuglio di piante aromatiche bollite in grado di evocare gli odori di questa terra.
Orto ipogeo Napoli colture

L’orto ipogeo nel sottosuolo di Napoli

Un orto ipogeo, ossia coltivato nei sotterranei di Napoli, a ridosso di una delle antiche domus della città. Un’iniziativa innovativa che offre riparo dagli agenti inquinanti.
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