La ricerca basata sull'intelligenza artificiale. L’eccessiva dolcezza la prima lamentela dei consumatori, lasciando intuire come ci siano troppi zuccheri nascosti nei nostri alimenti.
Imparare come sostituire le uova nei dolci vegani si può, è necessario solo conoscere qualche trucco per non dover poi avere dei limiti in cucina.
La barretta di cioccolato più cara del mondo, una pregiata edizione limitata dell’Ecuador, è da poco stata venduta al prezzo record di oltre 680 dollari.
Conoscete la differenza tra zucchero e fruttosio? C’è ancora un po’ di confusione attorno a questo argomento, a partire dallo zucchero, tecnicamente saccarosio.
Il pashmak è un soffice dolce iraniano, noto come persian candy floss, che ricorda lo zucchero filato nel gusto e la lana per la consistenza filamentosa.
Per la festa di San Giuseppe e per la festa del papà del 19 marzo in tutta l’Italia esistono diversi dolci tradizionali, ma le zeppole di San Giuseppe, sono certamente le più celebri.
L’azienda Melegatti ha annunciato oltre 1,8 milioni di colombe per Pasqua, una svolta che sembra l’avverarsi di un sogno.
Tra i piatti entrati nella storia vi sono di sicuro i drop scones della Regina Elisabetta, cui la ricetta è stata scritta di suo pugno e spedita a Eisenhower.
Sapete quale vino abbinare ai dolci di Carnevale per il brindisi più allegro dell’anno? Ecco alcune semplici indicazioni per non sbagliare.
Dolci, morbide o croccanti, le frittelle di Carnevale sono un piacere tanto irrinunciabile quanto calorico. Si sa: a carnevale ogni scherzo vale, anche in barba alla bilancia.
A Napoli il sanguinaccio è considerato un dolce tipico di Carnevale. Si tratta di un preparato che originariamente utilizzava il sangue del maiale appena macellato.
Scegliere prima il dolce all’inizio del pranzo o della cena porta poi a scegliere alimenti più salutari per il pasto. La dice una ricerca americana.
Fare le chiacchiere senza glutine per Carnevale è un ottimo modo per unire a tavola grandi e piccini, anche chi segue una dieta gluten-free.
Il Tangyuan è un noto dolce cinese tradizionale fatto da morbide palline di riso glutinoso ripiene di pasta di sesamo nero.
La scultura della scuola di Hogwarts di pan di zenzero realizzata per celebrare del giorno dedicato al dolce ricordando Harry Potter.
Le Nacatole calabresi sono un dolce di Natale tipico. Vengono preparate una settimana prima di Natale e possono essere di varia forma. Scopriamo insieme la tradizione che si nasconde dietro questi dolci.
La storia e le origini dei classici bastoncini di zucchero di Natale si perdono nel tempo tra verità e leggenda.
Dal 2019 le versioni «light» di alcuni tra gli snack più consumati. Meno grassi, meno calorie, più proteine e ingredienti più sani.
In arrivo per il 2019 tre diversi gusti per il goloso snack tra cui anche noccioline con jalapeño che promettono di essere piccanti.