Dopo Pasqua ingegnarsi per riutilizzare la colomba avanzata è quasi un must, ma la buona notizia è che, per farlo, basta un pizzico di creatività
La cioccolata di Samoa è una bevanda a base di cacao e acqua bollente che si è aggiudicata un posto nel cuore delle famiglie samoane
Si inizia a cucinarla il giovedì, per poi consumarla nei giorni di festa, ecco come preparare la pastiera, dolce tipico della Pasqua a Napoli
Tra leggenda e realtà ecco l’origine della tradizione della colomba pasquale, un dolce tipicamente italiano abbinato alla Pasqua
Comprare cioccolato sostenibile ed etico non è semplice, ma ora una nuova indagine è pronta a fornire un resoconto dei progressi delle grandi aziende.
Per Pasqua Antonino Cannavacciuolo ha deciso di creare una colomba vegana in risposta alla sfida della moglie Cinzia e ora la curiosità è altissima.
Dopo il biscotto (che sarà rinnovato), è pronto il lancio del gelato Pan di Stelle in versione “cornetto”, una delle tante novità di Barilla e Algida
Dolce tipico del periodo di carnevale le chiacchiere, bugie o frappe portano diversi nomi in tutta la penisola. Ma c’è differenza nella ricetta?
Il dolce a base di frutta secca è una delle tradizioni natalizie della Regione. La prime citazioni sono del ‘700, ma non esiste una ricetta codificata
Il Natale si avvicina anche per i nostri amici a quattro zampe e la corsa a Candoro, Canettone e altri simpatici regali per cani è già entrata nel vivo.
È la più grande replica in scala di un centro abitato mai realizzata con l’impasto tipico dei biscotti. Dal 1991 viene costruita a Bergen, in Norvegia
La risposta non è così scontata. I dolci senza derivati animali non sempre sono i migliori. A volte hanno più calorie di quelli per gli onnivori
Cioccolato vegano, latte d’avena e ingredienti dai sapori forti sono solo alcuni dei trend degli ultimi mesi in un settore che sta crescendo molto
Un biscottificio scozzese cerca un degustatore per ideare i nuovi prodotti. Per il prescelto, contratto full-time e stipendio da oltre 44mila euro annui
L'originale dessert è la creazione di una caffetteria della città. L'obiettivo è rivitalizzare il business del locale frenato dall'emergenza sanitaria
La liquirizia è utilizzata perché antiossidante, antinfiammatoria ma L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda non più di 100 mg al giorno.
Il cupuaçu è un frutto tipicamente brasiliano con un gusto simile al cioccolato e, in quanto ricco di nutrienti, è utilizzato anche per cosmetici.
La differenza tra Pan di Spagna e pasta genovese, o pasta génoise, si trova in tre dettagli: la storia, il modo in cui si preparano e gli ingredienti.
Sapere cosa usare al posto del lievito nei dolci può essere utile per non rinunciare a preparare una buona torta anche quando il lievito non si trova.
I trucchi per preparare la torta di mele perfetta, croce e delizia dei pasticceri in erba e dei cuochi provetti, dolce simbolo della nostra cucina.