Consigli di lettura per chi vuole saperne di più sulla pasticceria giapponese, arte che ha conquistato i palati di tutto il mondo
Il prestigioso Café Sacher di Vienna avrà una sede a Trieste, dove si potrà gustare l’originale dolce al cioccolato e provare altre dolci tentazioni
Alcune ricette nascono dopo ore di studio e prove, altre invece quasi per errore e con un pizzico di follia, come dimostra la storia della torta caprese
Il Gelato Festival World Ranking ha decretato quali sono i gelati migliori del 2022 e a dominare la variegata classifica di gusti di ogni tipo è l’Italia
Spesso confusi tra loro, granita e sorbetto sono due dolci freddi che presentano una differenza da tenere presente
La granita classica che troviamo in ogni gelateria d’Italia assomiglia solo vagamente a quella siciliana, dolce simbolo dell’isola
Sarebbe stato un cuoco ad aver inventato la granita, ma il dolce freddo deriva da un prodotto arabo esportato in Sicilia
Dopo Pasqua ingegnarsi per riutilizzare la colomba avanzata è quasi un must, ma la buona notizia è che, per farlo, basta un pizzico di creatività
La cioccolata di Samoa è una bevanda a base di cacao e acqua bollente che si è aggiudicata un posto nel cuore delle famiglie samoane
Si inizia a cucinarla il giovedì, per poi consumarla nei giorni di festa, ecco come preparare la pastiera, dolce tipico della Pasqua a Napoli
Tra leggenda e realtà ecco l’origine della tradizione della colomba pasquale, un dolce tipicamente italiano abbinato alla Pasqua
Comprare cioccolato sostenibile ed etico non è semplice, ma ora una nuova indagine è pronta a fornire un resoconto dei progressi delle grandi aziende.
Per Pasqua Antonino Cannavacciuolo ha deciso di creare una colomba vegana in risposta alla sfida della moglie Cinzia e ora la curiosità è altissima.
Dopo il biscotto (che sarà rinnovato), è pronto il lancio del gelato Pan di Stelle in versione “cornetto”, una delle tante novità di Barilla e Algida
Dolce tipico del periodo di carnevale le chiacchiere, bugie o frappe portano diversi nomi in tutta la penisola. Ma c’è differenza nella ricetta?
Il dolce a base di frutta secca è una delle tradizioni natalizie della Regione. La prime citazioni sono del ‘700, ma non esiste una ricetta codificata
Il Natale si avvicina anche per i nostri amici a quattro zampe e la corsa a Candoro, Canettone e altri simpatici regali per cani è già entrata nel vivo.
È la più grande replica in scala di un centro abitato mai realizzata con l’impasto tipico dei biscotti. Dal 1991 viene costruita a Bergen, in Norvegia
La risposta non è così scontata. I dolci senza derivati animali non sempre sono i migliori. A volte hanno più calorie di quelli per gli onnivori
Cioccolato vegano, latte d’avena e ingredienti dai sapori forti sono solo alcuni dei trend degli ultimi mesi in un settore che sta crescendo molto