La liquirizia è utilizzata perché antiossidante, antinfiammatoria ma L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda non più di 100 mg al giorno.
Il cupuaçu è un frutto tipicamente brasiliano con un gusto simile al cioccolato e, in quanto ricco di nutrienti, è utilizzato anche per cosmetici.
La differenza tra Pan di Spagna e pasta genovese, o pasta génoise, si trova in tre dettagli: la storia, il modo in cui si preparano e gli ingredienti.
Sapere cosa usare al posto del lievito nei dolci può essere utile per non rinunciare a preparare una buona torta anche quando il lievito non si trova.
I trucchi per preparare la torta di mele perfetta, croce e delizia dei pasticceri in erba e dei cuochi provetti, dolce simbolo della nostra cucina.
Amanti dei dolci farciti vi diamo 5 trucchi per una crema pasticcera da vero pastrychef, da realizzare direttamente nella vostra cucina.
A quanto pare il grasso d’insetti è indistinguibile dal burro e potrebbe essere il futuro per una alimentazione più ecosostenibile.
Il gigante del cioccolato Barry Callebaut lancia un nuovo servizio di personalizzazione per la stampa di sculture di cioccolato in 3D su misura.
Una gustosa ricetta dei biscotti per cani alla mela, frutto di cui sono golosi per premiare con dei sani snack i nostri amici a quattro zampe.
Oreo Supreme, la nuova collaborazione che porta, per la stagione primavera-estate 2020, il celebre marchio di streetwear anche sui famosi biscotti tondi.
Friggitrice ad aria, forno, meno burro e zucchero, tanti i trucchi per delle ottime chiacchiere di Carnevale light.
Anche quest’anno i dolci di San Valentino degli chef stanno conquistando il popolo di romantici innamorati più golosi della rete.
Quando si riflette sui dolci con il formaggio, il primo pensiero è quasi sempre la cheesecake, ma la tradizione europea vanta tanti altri dessert.
Melanzane, peperoni, pomodori, zucca, patate e tanti altri ortaggi che conferiscono ai dolci con le verdure una morbidezza inaspettata.
Per preparare una torta all’acqua al cacao basta seguire una semplice ricetta gustosa e leggera per ottenere un eccellente dolce vegan.
Per ottenere delle meringhe vegan basta il liquido di governo dei… ceci! Esatto, con l’acqua di conservazione dei legumi è possibile realizzare deliziose meringhe vegan di aquafaba.
I famosi e piccoli confetti M&M’s vogliono rendere questo Natale il miglior Natale di sempre con una vasta gamma di prodotti e personalizzazioni speciali.
Durante le festività natalizie la tavola, gli alberi e i camini sono imbanditi di dolci, è il momento dell’anno dove cioccolato e dolciumi non possono mancare.
Il Natale è alle porte e Ferrero Rocher è pronto con tante idee e proposte speciali per rendere ancora più emozionante il periodo delle feste.
Esistono sul mercato delle valide alternative allo zucchero bianco: dallo zucchero di canna integrale al miele, dalla stevia al succo d’agave, scopriamole insieme.