Capire la differenza tra frutta secca, frutta disidratata e frutta essiccata non è complicato, serve solo avere ben chiare le diverse definizioni. Un indizio: c’entrano grassi e zuccheri.
Capire la differenza tra tartufo bianco e tartufo nero è importante per tutti gli appassionati di questa tipologia di funghi.
Conoscere la differenza tra murena e anguilla è molto importante, sia per una curiosità ittica sia per una questione gastronomica: i due pesci infatti sono ottimi serviti a tavola, ma bisogna distinguerli.
La differenza tra prosciutto crudo e prosciutto cotto può sembrare evidente, del resto lo suggerisce anche il nome, ma ci sono diversi aspetti interessanti da tenere a mente, anche per chi è a dieta.
Vi sono differenze tra rum, ron e rhum, anche se si tratta di fatto dello stesso liquore, prodotto con stili diversi.
C’è differenza tra ciliegie e amarene? Nonostante i frutti siano simili, si tratta di due bacche con sapore, forma e colore leggermente diverse, proveniente da piante differenti.
C’è differenza tra yogurt normale e yogurt greco, sia sotto il profilo nutrizionale, con annesse proprietà e calorie, che da un punto di vista gustativo.
Capire la differenza tra zucchero di canna e zucchero bianco significa addentrarsi nel mondo del saccarosio, il più diffuso dolcificante, stando attenti anche alle bufale.
C’è differenza tra anice e anice stellato, addirittura i due non appartengono alla stessa famiglia botanica, nonostante il nome e gli impieghi simili.
C’è differenza tra zenzero e ginger? È una domanda che molte persone continuano a farsi, confuse da ricettari etnici e liste di cocktail alla moda.
Conoscete la differenza tra orzo e orzotto? Questi due termini possono essere usati come sinonimi in alcune circostanze, ma non sempre è corretto.
Conoscere la differenza tra polletto e galletto è sempre più importante, sia per quando si va dal macellaio, sia per quando si va il ristorante.
C’è differenza tra scorza di agrumi e zest o è corretto usarli come se fossero sinonimi? In molti pensano che il termine inglese sia una novità del momento, ma la parola esiste in italiano da tempo.
Due toast molto particolari che nascondono più di una differenza, il croque monsieur e il croque madame, conquistano lo street food e i palati degli appassionati della cucina francese.
La differenza tra legumi freschi, secchi e in scatola è importante da conoscere sia per cucinare sia da un punto di vista nutrizionale. Ecco cosa dovete sapere.
Vi siete mai chiesti qual è la differenza tra enologo e sommelier? Spesso queste due figure professionali vengono considerate uguali, ma ci sono alcune differenze che è bene tenere a mente.
Conoscete la differenza tra senza glutine e aproteico? Queste due categorie di alimenti hanno un importante ruolo nella dieta di molte persone, garantendo loro più sicurezza a tavola.
Esistono più di una differenza tra olio filtrato e olio non filtrato e risultano meno intuitive di quanto si possa immaginare. È bene anticipare che la qualità del prodotto c’entra poco.
C’è un’importante differenza tra il cibo per cani e il cibo per gatti che va assolutamente conosciuta per mantenere in buona salute i nostri amici a quattro zampe.
Si tratta di denominazioni che si vedono tutti i giorni, ma qual è la differenza tra olio vergine di oliva e olio extravergine di oliva? Ecco cosa c’è da sapere.