La pasta kataifi è conosciuta con tantissimi nomi, ma fondamentalmente rimane una pasta fillo ridotta a sottili fili. E il risultato in cucina è strepitoso, nonostante la ricetta decisamente semplice.
Una sottilissima sfoglia impiegata nella cucina greca, la pasta fillo è regina di creatività e protagonista di molte preparazioni golose, ecco qualche idea per poterla usare in cucina con creatività.
Belli a vedersi e buoni da mangiare, ecco la nostra top list per non farsi cogliere impreparati di fronte alla dolcezza dei Wagashi.
La melanzana si presta a moltissime preparazione, che sia fritta, alla griglia, ripiena o sott’olio poco importa, ne esistono tante varietà quanti i modi per prepararla. Tutti questi piatti però hanno qualcosa in
Lo chef Alajmo, entrato nella storia come il più giovane chef ad essere insignito della terza stella Michelin, si cimenta nella preparazione di un dessert assolutamente originale.