L’idea di un ristorante danese: recuperare gli avanzi del sushi producendo una birra di riso da riproporre ai clienti.
Il ristorante stellato delle Isole Faroe è il più sperduto del mondo. Si chiama Koks e la sua cucina è curata dallo chef Poul Andrias Ziska.
Hygge è un termine danese oggi sempre più diffuso che dovrebbe racchiudere il segreto della felicità, scopriamo insieme di cosa si tratta e vediamo qualche utile consiglio.
Nessuno avrebbe creduto che tutta una Nazione si sarebbe potuta convertire ad una agricoltura (e non solo) interamente naturale. Ecco come la Danimarca è riuscita a raggiungere il primato.