Le iguane verdi sono diventate una vera e propria minaccia per l’ecosistema dell’isola Grand Cayman.
Andare a cena al ristorante è uno dei principali desideri del dopo quarantena per il 43% nascono i Dining bond di TheFork a supporto del settore.
Philippe Léveillé, chef del ristorante Miramonti l’Altro a Brescia, ci racconta della brigata, del suo menù Chez Philippe, dell’avventura con L’aLtro, il ristorante a Hong Kong, e il suo rapporto con le stelle Michelin.
Philippe Léveillé, la nostra intervista allo chef pluristellato che ci ha raccontato il suo rapporto con la cucina e gli ingredienti. Parole d’ordine: qualità e concretezza.
Cuoco e Chef. C’è chi li usa come se fossero sinonimi, chi si lamenta di inutili prestiti da lingue straniere, chi invece crede che uno valga più dell’altro. Vi sveliamo chi ha ragione.
Dina, la nuova creatura del cuoco Alberto Gipponi, allievo di Massimo Bottura, vedrà la luce venerdì 17 Novembre di quest’anno in provincia di Brescia, e promette di essere un’esperienza unica nel suo genere.
