Sono due preparazioni iconiche nella nostra tradizione note in tutto il mondo, ecco che differenza c'è tra il ragù bolognese e napoletano
Secondo uno studio di BonusFinder la cucina italiana è la seconda più calorica la mondo: ma quali sono i piatti meno calorici?
La pizza chiena viene consumata nell'entroterra di Campania, Basilicata e Lazio durante il periodo pasquale, vediamo le sue peculiarità
Vediamo qual è l'origine del nome carbonara e come nasce uno dei piatti classici italiani più amati al mondo
Piatti della tradizione diversi da regione a regione, vengono spesso confusi tra loro, ecco che differenza c’è tra lasagna e timballo
In alcune regioni d’Italia sono lo stesso piatto, ma non è così ovunque, scopriamo se c’è differenza tra pasticcio e lasagne e qual è
Arrivato in America nel ’79, oggi gestisce 13 ristoranti ed è considerato uno dei migliori chef degli States, ecco chi è Celestino Drago
Veganuary è la sfida organizzata per far capire che diventare vegani non è difficile, ma in Italia la cucina regionale è già molto vegetale
Simboli della tradizione italiana tra cotoletta e fettina panata c'è una differenza da conoscere per sapere esattamente cosa abbiamo nel piatto
Cotechino e musetto sono due alimenti a base di maiale, dalla storia e dalla tradizione simili eppure ma esiste una differenza
Pratica commerciale spesso scorretta l’italian sounding rappresenta un duro colpo per molti produttori italiani
I bucatini e i perciatelli sono così simili tra loro da sembrare uguali, ma in realtà c'è una differenza tra i due tipi di pasta lunga
Scopriamo insieme la storia e la ricetta del castagnaccio, la specialità autunnale che conquista il palato di molte persone
Nella 4a puntata di MasterChef 11 la MasterClass verrà messa alla prova da due ospiti d’eccezione, Diego Rossi e Sarah Cicolini, ma chi sono questi chef?
Se si desidera rispettare la tradizione al 100% ed esaltare gli ingredienti del sugo, bisognerebbe usare i formati più diffusi nella cucina ligure.
Lo chef Paolo Casagrande si destreggia tra cucina italiana e cucina spagnola, animando i fornelli e i piatti del ristorante Lasarte di Barcellona.
Lo chef Paolo Casagrande dirige la cucina del ristorante Lasarte di Barcellona, locale con tre stelle Michelin di proprietà del leggendario chef Martín Berasategui.
Lo chef Massimo Bottura firma la nuova Gucci Osteria a Los Angeles, Beverly Hills’s per essere precisi.
La Valle d’Itria è una delle imperdibili meraviglie della Puglia. Nota anche come Valle dei Trulli ha il potere di incantare coi suoi colori, i suoi profumi e i suoi indimenticabili sapori.
Secondo un sondaggio di YouGov in diversi paesi del mondo la cucina migliore al mondo è la cucina italiana. Merito dell’amore per pasta e pizza.