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Datella, la «Nutella» fatta con i datteri

La Datella è una sorta di «Nutella» preparata con i datteri, un prodotto molto particolare, praticamente sconosciuto in Italia ma molto apprezzato in alcune regioni dell’Africa.
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Le creme spalmabili che sfidano Nutella

L’ultima sfidante della Nutella è la crema Rossana spalmabile, appena dopo la crema Pan di Stelle, ma non sono certo le uniche a volerci prendere per la gola.
Che differenza tra mousse, bavarese e semifreddo

Che differenza c’è tra mousse, bavarese e semifreddo

Mousse, bavarese e semifreddo vengono spesso confusi, ma c’è differenza tra i tre dolci. Tutti e tre i dolci al cucchiaio sono molto apprezzati anche nella loro versione monoporzione, ecco come distinguerli.
Dulce di leche, la ricetta bio da fare in casa

Dulce de leche, la ricetta bio da fare in casa

Il dulce de leche è un dolce a base di latte di origine Sud Americane. Oggi vi parliamo di una ricetta bio facile da fare a casa, rispettando l’ambiente senza rinunciare alla mitica dolcezza di questo dessert.
Cosa ci fa il petrolio nella vostra crema

Cosa ci fa il petrolio nella vostra crema?

Derivati del petrolio e olii minerali sono una presenza comuni in molti prodotti e creme per il corpo, sono alternative poco costose alle loro controparti naturali ma qualitativamente certamente meno validi.