La storia insegna che il cibo può durare per millenni, grazie anche alle tecniche di conservazione elaborate nel tempo ed oggi anche al cibo di laboratorio
Vi hanno regalato una bottiglia di ottimo vino? Consumatela subito oppure scoprite come conservare il vino in modo corretto.
Sapere come conservare il tartufo nella maniera corretta è molto importante per godersi in maniera completa un alimento considerato estremamente raro e pregiato.
Avere una bottiglia di vino aperta per le mani solleva sempre qualche dubbio: come si conserva? Per quanto tempo? Si deve mettere in frigo? Ecco cosa consigliano gli esperti.
È comparsa muffa sul formaggio, quando è possibile salvarlo e quando invece è consigliabile buttarlo per evitare problemi.
Grazie alla fermentazione gli esseri umani hanno potuto mettere a punto sistemi di conservazione molto efficaci per una moltitudine di cibi differenti