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teobromina fa male cani

Perché il cioccolato fa male ai cani

Vi siete mai chiesti perché il cioccolato fa male ai cani? Alcuni pensano sia l’eccessiva quantità di zucchero, ma è una sostanza specifica renderlo pericoloso.
cioccolato regalare natale

Il cioccolato perfetto da regalare a Natale

Quest’anno, a Natale, il cioccolato sarà il regalo perfetto per stupire i vostri cari. Tra tavolette artigianali. biologiche, raw e vegan c'è solo l'imbarazzo della scelta.

Cosa vedere all’Eurochocolate 2018

Eurochocolate, il festival internazionale del cioccolato, si tiene dal 19 al 28 ottobre a Perugia. Vi consigliamo 12 novità che dovreste assolutamente vedere.
Cioccolato rosa per le donne e Milano

Cioccolato rosa per la salute delle donne con LILT

Il cioccolato rosa diventa simbolo della salute delle donne per festeggiare la LILT, la Lega italiana per la lotta contro i tumori. Per il progetto Milano diventa Rosa il Ruby Chocolate sarà protagonista proprio assieme alle donne.
Cacao porcelana il cacao piu prezioso del mondo

Cacao porcelana, il cacao più prezioso del mondo

Il cacao porcelana della cultivar Criollo viene coltivato sulla Sierra Nevada. È il cacao più prezioso del mondo, pari a meno dello 0,001% di quello prodotto nel mondo. Slow food lo considera un presidio raro.
Arriva il KitKat rosa con il cioccolato ruby

Arriva il KitKat rosa con il cioccolato ruby

Il KitKat rosa, preparato con il cioccolato ruby, arriverà presto in Europa e negli USA. E non si tratta di un colorante, ma di una particolare lavorazione di un raro cacao.
Uovo di Pasqua in casa una breve guida

Uovo di Pasqua in casa, una breve guida

Fare l’uovo di Pasqua in casa è un’attività che ogni anno vede coinvolte sempre più persone: è divertente, fa risparmiare ed è un’idea regalo molto apprezzata. Sapete da dove iniziare?
Come si tempera il cioccolato

Come si tempera il cioccolato?

Temperare il cioccolato è una di quelle tecniche che spesso abbiamo paura a replicare in casa perché considerata troppo complicata. In realtà, con un po’ di attenzione, ce la si può fare tranquillamente in cucina, ecco come.
Cioccolato buono cacao stressato

Cioccolato più buono col cacao «stressato»

Cioccolato più buono quando arriva da cacao «stressato». Un ricerca mostra come piante di cacao coltivate sotto condizioni stressanti producano cioccolato più nutriente e gustoso.
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