Il cioccolato non è tutto vegano, chi ha scelto un’alimentazione 100 per cento vegetale deve conoscere quali ingredienti può contenere
Da barretta snack gli iconici KitKat diventano anche cereali per la prima colazione dopo l’idea che arriva da Nestlé
Parte della produzione del Toblerone sarà trasferita dalla Svizzera alla Slovacchia e il marchio cambia logo per rispettare le leggi elvetiche
Icona della cultura alimentare e della creatività italiana, la crema non ha sempre avuto questo nome, ecco perché la Nutella si chiama così
Sono i primi cioccolatini incartati della storia distribuiti per la prima volta durante il carnevale di Torino: che origini ha il gianduiotto
Tronchetto di Natale, la ricetta vegan piace a tutti e permette di celebrare le feste di fine anno all’insegna dell’armonia
Ecco perché mangiare cioccolato fondente fa bene, benefici e proprietà su mente e corpo e consigli per sceglierlo
Al cioccolato ora può essere dato un sapore più dolce grazie a una nuova tecnica di produzione che aumenta il suo lato fruttato
La cioccolata di Samoa è una bevanda a base di cacao e acqua bollente che si è aggiudicata un posto nel cuore delle famiglie samoane
Se siete sommersi dalle uova, ecco alcune idee su come riciclare il cioccolato avanzato durante la Pasqua per non buttare via niente
Comprare cioccolato sostenibile ed etico non è semplice, ma ora una nuova indagine è pronta a fornire un resoconto dei progressi delle grandi aziende.
A Pasqua le uova di cioccolato sono al centro dei desideri dei bambini e dei nostri peccati di gola, ma da dove viene la tradizione di regalarle?
Una tostatura più intensa delle fave di cacao può ridurre l'amarezza rendendo il cioccolato fondente più piacevole al palato senza l’utilizzo di zucchero.
Il 7 luglio il mondo festeggia la Giornata Mondiale del Cioccolato, evento dedicato ad uno degli alimenti preferiti da tutti.
Gli Aztechi erano convinti che i semi di cacao fossero un dono divino e divenne costantemente così popolare che iniziò ad essere usato come valuta.
I fratelli Roca hanno pensato, realizzato e inaugurato la nuova Casa Cacao con l'hotel Hotel Casa Cacao a Girona.
Il cupuaçu è un frutto tipicamente brasiliano con un gusto simile al cioccolato e, in quanto ricco di nutrienti, è utilizzato anche per cosmetici.
Due semplici ricette per riutilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua realizzando gustose barrette al riso soffiato o una panna cotta al cioccolato.
Cosa c’è di più dolce che celebrare la Festa del papà con torte facili, veloci e light? Vi diamo qualche idea da realizzare
Il gigante del cioccolato Barry Callebaut lancia un nuovo servizio di personalizzazione per la stampa di sculture di cioccolato in 3D su misura.