La differenza tra cioccolato fondente e cioccolato al latte si nota sia nel sapore che negli aspetti nutrizionali, ma sapete esattamente cosa cambia negli ingredienti?
È vero che il cioccolato fondente fa ingrassare meno di quello al latte? In molti sostengono questa teoria, ma secondo la scienza le cose non stanno così.
La barretta di cioccolato più cara del mondo, una pregiata edizione limitata dell’Ecuador, è da poco stata venduta al prezzo record di oltre 680 dollari.
Sapete come scegliere un uovo di Pasqua sostenibile? Ecco a cosa fare attenzione per delle festività gustose e più consapevoli.
Ogni anno le uova di Pasqua arrivano sugli scaffali troppo presto costituendo un rischio per la salute, specialmente dei più piccoli. Ecco cosa ne pensano gli esperti.
Ebbene sì, arriva l’ovetto Kinder gigante per Pasqua! Una vera chicca che farà impazzire i bambini e il bambino che è in tutti noi! Ma ci sono anche brutte notizie.
Il pastry chef stellato Jordi Roca si è lanciato in un’ardua impresa: far riscoprire il gusto del cioccolato a pazienti sottoposti a chemioterapia.
Un coniglietto di Pasqua sta facendo discutere su Twitter, merito di una scelta nella posa che in molti hanno definito equivoca.
L’uovo di Pasqua con il gin unicorno come sorpresa rischia di essere tra le idee più assurde delle feste, provare per credere.
Ritter Sport ha l’obiettivo di produrre un cioccolato sostenibile che sia ottimo a 360 gradi: qualità senza compromessi, piantagione di cacao di proprietà e attenzione all’impatto ecologico e sociale.
L’italiana Illy ha comprato la fabbrica di cioccolato di Willy Wonka, o almeno, la fabbrica a cui Roald Dahl si era ispirato per scrivere il famoso romanzo, poi riportato anche su pellicola.
Tutti amano il cioccolato, ma ci sono alcune curiosità sulla sua produzione, lavorazione e materia prima che non tutti conoscono.
«Il Primo Raccolto» è una tavoletta firmata da Ritter Sport 100% sostenibile: la prima fatta interamente con il cacao proveniente dalla piantagione di proprietà «El Cacao», frutto di 6 anni di lavoro intenso.
Sapere se il cioccolato fondente è acido o amaro è molto importante per preparare ricette perfette, sia dolci che salate.
Una mug cake gluten free è la scelta ideale per San Valentino. Un dessert gustoso, pronto in pochi minuti, ideale per prendere per la gola il vostro partner.
Matù chocolate produce un cioccolato artigianale dinamizzato, biologico e naturale; un prodotto che punta alla qualità senza compromessi sia per il palato che per l’ambiente.
Latte al cioccolato? Viene da mucche marroni! Questa l’idea di quasi il 10% degli americani. Lo mostra un sondaggio condotto su circa 1.000 cittadini USA.
La prima cioccolata biologica del Ghana è stata creata dai piccoli produttori africani. Si chiama Fairafric e vuole cambiare l’industria del cioccolato.
Vi siete mai chiesti perché il cioccolato fa male ai cani? Alcuni pensano sia l’eccessiva quantità di zucchero, ma è una sostanza specifica renderlo pericoloso.
Quest’anno, a Natale, il cioccolato sarà il regalo perfetto per stupire i vostri cari. Tra tavolette artigianali. biologiche, raw e vegan c'è solo l'imbarazzo della scelta.