Cina

agricoltura biologica in cina

Cosa vuole dire davvero biologico in Cina?

Il trend del biologico sta conquistando anche la Cina, ma in Asia questo tipo di certificazione deve ancora trovare il suo spazio, assieme ad altri marchi come il Green food e il Pollution free food.
cina trend menù su misura

I nuovi trend alimentari in Cina

C’è aria di novità in oriente con la diffusione di nuovi trend alimentari in Cina. Dalla salute alla tecnologia ecco come si sta evolvendo il mercato.
usa addio panda

La Cina usa i panda per rispondere ai dazi di Trump

Anche i panda sono vittime della guerra commerciale tra Cina e USA: dopo lo scambio di dazi tra le superpotenze, il gigante asiatico ha preteso la restituzione degli animali simboli del WWF.
storia hot pot

Hot Pot, la fonduta cinese

L’hot pot è una specialità asiatica, il cui elemento principale è il brodo, in cui vengono cotti per immersione diversi elementi. La sua nascita è legata alla povertà e al recupero degli ingredienti.
tofu senza glutine

Il tofu è gluten free?

Il tofu è gluten free? La risposta è generalmente si, ma ci sono alcune importanti eccezioni a cui chi segue una dieta senza glutine dovrebbe fare attenzione.
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