Cina

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La Cina usa i panda per rispondere ai dazi di Trump

Anche i panda sono vittime della guerra commerciale tra Cina e USA: dopo lo scambio di dazi tra le superpotenze, il gigante asiatico ha preteso la restituzione degli animali simboli del WWF.
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Hot Pot, la fonduta cinese

L’hot pot è una specialità asiatica, il cui elemento principale è il brodo, in cui vengono cotti per immersione diversi elementi. La sua nascita è legata alla povertà e al recupero degli ingredienti.
tofu senza glutine

Il tofu è gluten free?

Il tofu è gluten free? La risposta è generalmente si, ma ci sono alcune importanti eccezioni a cui chi segue una dieta senza glutine dovrebbe fare attenzione.
coltivare sulla luna

La Cina coltiva cotone sulla Luna

La Cina è stata la prima a coltivare cotone sulla Luna: nelle serre del lander lunare la prima piantina ha germinato, aprendo la strada a nuovi esperimenti.
Guida Michelin cantonese

La prima Guida Michelin sul cibo cantonese

Per la prima volta la Guida Michelin pubblica un prontuario su una cucina, non in base alla località geografica, e lo fa dedicandosi alla cucina cantonese.
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