Il Twitter Birdeye Report 2021 segnala una crescente attenzione verso scelte alimentari che abbiano un impatto positivo su salute personale e ambiente
Secondo una ricerca, i cani che vivono con padroni poco attenti alla forma fisica hanno più probabilità di andare in sovrappeso, con rischi per la salute
La salmonella è l’agente batterico responsabile della salmonellosi, un'infezione gastrointestinale, e il principale veicolo di diffusione sono gli alimenti
La Quaresima è periodo di penitenze in vista della Pasqua, ecco perché secondo la Chiesa non si dovrebbe mangiare carne nei venerdì di Quaresima
Una tostatura più intensa delle fave di cacao può ridurre l'amarezza rendendo il cioccolato fondente più piacevole al palato senza l’utilizzo di zucchero.
Secondo uno studio britannico la plastica incrementa lo spreco alimentare, spingendo ad acquistare di più e a fidarsi troppo della data di scadenza
Un’indagine condotta tra più di 1.000 nutrizionisti ha indicato quali saranno i superfood del 2022 e a noi non resta che adeguare stomaci e diete.
In particolare si parla del grillo domestico. Potrà essere commercializzato congelato, essiccato o in polvere, ma pure come ingrediente di altri prodotti
In concomitanza con la Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare del 5 febbraio, l’app comunica i risultati del suo Patto di sensibilizzazione
Dati poco incoraggianti per la Giornata Mondiale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Il cibo gettato in Italia torna ad aumentare.
A partecipare come ospite alla sesta puntata di MasterChef sarà Anissa Helou, esperta di Medio Oriente e studiosa di cucina, e la curiosità è alta.
Le abitudini acquisite durante i mesi caldi della pandemia sono rimaste e l’e-commerce per la spesa bio si sta consolidando.
Una ricerca ha dimostrato che le vaschette monouso usate nella ristorazione takeaway sono più virtuose per l’ambiente rispetto ai recipienti riutilizzabili
Il documento sottoscritto dai ministri dell’Agricoltura dei paesi più ricchi del mondo promuove la creazione di sistemi alimentari sostenibili e resilienti
Un gruppo di nutrizionisti ha elencato una serie di prodotti comuni da consumare con frequenza per l’alto apporto di nutrienti utili che forniscono
Secondo un documento rilasciato dalle Nazioni Unite lo spreco alimentare a livello mondiale ha superato la soglia del 17% per oltre 900 milioni di tonnellate all’anno di alimenti andati perduti.
Nel 2020 sono finiti nella spazzatura “solo” 27 kg di cibo a te. Si butta via più al Sud che al Nord e al Centro. Il prodotto più sprecato rimane la frutta
In Italia arriva un nuovo logo sui prodotti alimentari: piccole batterie indicheranno i valori nutrizionali raccomandati. Il sistema sarà facoltativo
Dal 3 agosto è disponibile nei negozi europei della catena svedese il nuovo piatto. Rispetto a quello a base di carne ha un'impronta ecologica del 4%
La domanda se faccia male mangiare il cibo per cani sarà balzata in mente a numerose persone mentre quotidianamente cibano i propri amici a quattro zampe.