Un avvertimento lanciato da parte dell’associazione dei pediatri americani per alcune sostanze chimiche pericolose presenti negli alimenti e nelle confezioni.
In adozione in diversi paesi europei il logo Plastic Free indicherà quei prodotti alimentari attenti all’ambiente. Sarà riservato ai prodotti che rinunceranno alle confezioni di plastica. Dall’Olanda già in espansione anche in Inghilterra.
In Giappone il cibo per affrontare la fine del mondo diventa gourmet e adatto alla cucina di tutti i giorni. Una nuova offerta gastronomica che mira a fornire un’alternativa più sana e gustosa in caso d’emergenza.
La confezione in cui si trova il cibo confezionato può influire sulla nostra capacità di assorbirne i nutrienti. Uno studio ha analizzato gli effetti delle nanoparticelle rilasciate delle confezioni sul corpo umano e sul metabolismo.