Il nuovo ristorante fine dining del francese Alain Ducasse sorgerà all'interno del Romeo Hotel di Roma e aprirà ad ottobre 2023
Si usa da millenni in cucina e negli ultimi tempi è salito alla ribalta grazie a Salt Bae e alle sue bistecche, che cos'è l'oro alimentare
Thomas Duconseille cucina per gli scienziati in Antartide e fare lo chef tra i ghiacci risulta tutt’altro che agevole
Da Marchesi a Ducasse, scopriamo insieme alcune delle migliori citazioni sulla cucina e sull’arte del cucinare di chef famosi
Su Tv2000 è arrivato Avanzi il Prossimo, la prima gara culinaria in cui a essere protagonista è la lotta allo spreco alimentare
Clare Smyth è una chef irlandese che, con il suo ristorante Core, ha ottenuto tre Stelle Michelin, puntando su etica e sostenibilità
La chiamano la chef filosofa, ha un ristorante e prepara i suoi piatti prevalentemente nel tempio dove vive, ecco chi è Jeong Kwan
Mauro Colagreco è tra i migliori chef del mondo e il suo ristorante, il Mirazur, in Costa Azzurra è ormai un punto di riferimento
Chiude il ristorante dell’hotel Rosa Alpina a San Cassiano guidato da Niederkofler, tempio della cucina di montagna e stella verde Michelin
Non sono un antipasto e sono molto più di uno stuzzichino, ecco alcuni esempi di amuse bouche creati da chef stellati
Dal ristorante Piazza Duomo, ad Alba, Enrico Crippa ha conquistato i palati di molti, puntando su menu che mettono il vegetale al centro
Arrivato in America nel ’79, oggi gestisce 13 ristoranti ed è considerato uno dei migliori chef degli States, ecco chi è Celestino Drago
Giancarlo Perbellini ha dato vita a piatti unici che, tra Casa Perbellini e gli altri suoi locali, hanno conquistato fama e premi
Con Fusto Milano il pasticcere Gianluca Fusto ha dato vita a un luogo unico in cui le idee si trasformano in dolci dai sapori peculiari
Con il suo ristorante Ikoyi lo chef Jeremy Chan ha conquistato i palati di molti e i suoi piatti unici continuano a sorprendere
Il miglior panettone classico del mondo viene preparato in provincia di Avellino dal pasticcere Raffaele Romano
Salt Bae, lo chef noto per il suo modo di mettere il sale sulla carne, ha fatto sapere che presto potrebbe inaugurare un ristorante a Milano
Klopotenko, chef in Ucraina, in un appello sui social ha chiesto a tutti di cucinare il bortsch per provare a rispondere alla guerra con la cucina.
Il ristorante Da Vittorio della famiglia Cerea è un luogo di spicco del panorama culinario italiano e nei menu storia e novità si fondono in mix unici.
L’ingegnere italiano Giuseppe Dell’Anno è il primo vincitore italiano del Bake Off inglese dopo una finale combattuta.