Sbarca su Sky Alessandro Borghese con il suo programma Alessandro Borghese Kitchen Duel, spin off del celebre Kitchen Sound. Tra sfide all’ultimo ingrediente e giudici d’eccezione, ecco cosa dovete sapere.
Uno tra i ristoranti che ha fatto parlare più di sé, Dina dello chef Alberto Gipponi, non smette di stupire. Una vera fucina di idee, all’insegna della continua ricerca, da cui aspettarsi sempre nuove sorprese.
Gordon Ramsay ha confessato che i porcellini d'India sono la sua carne preferita, ma allo stesso tempo non ha la possibilità di servirla nei suoi locali negli USA, pena la possibile chiusura.
I fan lo chiedono a gran voce, ma è possibile che Gordon Ramsay interpreterà il furioso chef della Sirenetta, nel nuovo film della Disney?
La chef Daniela Soto-Innes, è la più giovane a essere stata premiata come migliore chef donna del mondo 2019. È impegnata al Cosme di New York, dove mette a punto piatti messicani indimenticabili.
È il Mirazur, guidato da Mauro Colagreco, il nuovo ristorante migliore del mondo secondo World’s 50 Best Restaurants, la classifica che ogni anno premia il locale più meritevole.
In occasione delle Summer Selections della Tiramisù World Cup, abbiamo intervistato il pasticcere Roberto Lestani, presidente della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria.
La pasticciera Jessica Préalpato è stata nominata migliore pastry chef del mondo, durante la cerimonia del The World's 50 Best Restaurants Awards, grazie alla sua originale idea di desseralité.
Lo chef David Muñoz ha creato il suo personale Magnum, un gelato assolutamente creativo con ingredienti inaspettati, dalle rose caramellate al cioccolato rosa ruby.
La chiamano la corsa più bella del mondo, lo conferma anche la presenza di Joe Bastianich e Carlo Cracco. Alla 1000 miglia anche i due giudici di MasterChef tra le fila dei vip.
Il nuovo gelato cornetto di Isabella Potì di Algida rende omaggio al dessert più conosciuto della pastry chef. Vi raccontiamo che gusto ha, gli ingredienti e quanto costa.
Il nuovo libro dello chef Bruno Barbieri: «Domani sarà più buono», una raccolta di ricette e non solo, un libro che vuole comunicare come niente debba andare sprecato, anche in cucina.
Secondo la chef Samin Nosrat, sono quattro gli elementi chiave che rendono un piatto davvero eccezionale: lo spiega in uno dei suoi libri più venduti, divenuto anche un programma tv su Netflix.
Il kebab migliore del mondo lo prepara uno chef a Londra, che lo ha trasformato in un menù da sei portate da 70 Euro. Si mangia con le mani, direttamente sul bancone.
Il nuovo ristorante asiatico di Gordon Ramsay, il Lucky Cat, è stato criticato per via di una certa appropriazione culturale messa in luce da una giornalista presente all’apertura.
Come si usa l’aceto balsamico secondo Massimo Bottura? Tra crêpes, omelette, prosecco e frutta, ecco i consigli dello chef per sfruttare al massimo questo eccezionale prodotto.
Il pastry chef stellato Jordi Roca si è lanciato in un’ardua impresa: far riscoprire il gusto del cioccolato a pazienti sottoposti a chemioterapia.
Lo chef Heinz Beck, alla guida del ristorante La Pergola a Roma, regala da vent’anni una cucina da 3 stelle Michelin, con cucina, piatti, accompagnati da una cantina unica nel suo genere.
Lo chef Heinz Beck è famoso per i suoi fagottelli «La Pergola», dei ravioli iconici dell’omonimo ristorante romano. Vi raccontiamo la ricetta per fare questo piatto in casa.
È amore a prima vista tra Chef Rubio e lo Chef dei poveri Dino Impagliazzo, cuoco 90enne che sfama 300 persone al giorno ormai da 10 anni.