Lo chef David Muñoz ha creato il suo personale Magnum, un gelato assolutamente creativo con ingredienti inaspettati, dalle rose caramellate al cioccolato rosa ruby.
La chiamano la corsa più bella del mondo, lo conferma anche la presenza di Joe Bastianich e Carlo Cracco. Alla 1000 miglia anche i due giudici di MasterChef tra le fila dei vip.
Il nuovo gelato cornetto di Isabella Potì di Algida rende omaggio al dessert più conosciuto della pastry chef. Vi raccontiamo che gusto ha, gli ingredienti e quanto costa.
Il nuovo libro dello chef Bruno Barbieri: «Domani sarà più buono», una raccolta di ricette e non solo, un libro che vuole comunicare come niente debba andare sprecato, anche in cucina.
Secondo la chef Samin Nosrat, sono quattro gli elementi chiave che rendono un piatto davvero eccezionale: lo spiega in uno dei suoi libri più venduti, divenuto anche un programma tv su Netflix.
Il kebab migliore del mondo lo prepara uno chef a Londra, che lo ha trasformato in un menù da sei portate da 70 Euro. Si mangia con le mani, direttamente sul bancone.
Il nuovo ristorante asiatico di Gordon Ramsay, il Lucky Cat, è stato criticato per via di una certa appropriazione culturale messa in luce da una giornalista presente all’apertura.
Come si usa l’aceto balsamico secondo Massimo Bottura? Tra crêpes, omelette, prosecco e frutta, ecco i consigli dello chef per sfruttare al massimo questo eccezionale prodotto.
Il pastry chef stellato Jordi Roca si è lanciato in un’ardua impresa: far riscoprire il gusto del cioccolato a pazienti sottoposti a chemioterapia.
Lo chef Heinz Beck, alla guida del ristorante La Pergola a Roma, regala da vent’anni una cucina da 3 stelle Michelin, con cucina, piatti, accompagnati da una cantina unica nel suo genere.
Lo chef Heinz Beck è famoso per i suoi fagottelli «La Pergola», dei ravioli iconici dell’omonimo ristorante romano. Vi raccontiamo la ricetta per fare questo piatto in casa.
È amore a prima vista tra Chef Rubio e lo Chef dei poveri Dino Impagliazzo, cuoco 90enne che sfama 300 persone al giorno ormai da 10 anni.
In Russia gli chef riscoprono e reinterpretano la cucina russa classica in maniera innovativa, valorizzando ingredienti locali e sostenendo l’agricoltura e l’economia nazionale.
Lo chef Isaac Carew alterna la sua vita in cucina, dove è stato allievo di Gordon Ramsay, con quella da modello. A 33 anni, fidanzato di Dua Lipa, sta facendo sempre più parlare di sé.
Lo chef David Muñoz vuole rendere il ristorante DiverXO e StreetXO i migliori del mondo, rilanciando il suo stile con più sapore, più sorprese e meno elementi lasciati al caso.
Il ristorante Refettorio Gastromotiva a Rio de Janeiro trasforma gli sprechi alimentari in pasti gourmet gratis per i senza fissa dimora, grazie a chef professionisti da ogni parte del mondo.
Quella del purè di prezzemolo dello chef Marco Pierre White è una ricetta perfetta per dare un tocco unico ai vostri piatti, vi raccontiamo come si fa questa semplice purea.
Lo chef Marco Pierre White, maestro di cuochi del calibro di Gordon Ramsay, ha raccontato le 10 ricette che lo hanno segnato di più nella sua carriera stellare.
La cacio e pepe cotta in vescica ideata dallo chef Riccardo Camanini è un piatto originale che sintetizza tradizione francese e italiana con un tocco assolutamente originale.
Chef e pasticceri di altissimo livello come Carlo Cracco, Iginio Massari e Ernst Knam hanno aggiunto ai loro menù e vetrine dei piatti speciali in occasione della festa della donna.