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assemblaggio champagne

Quali sono i tipi di Champagne

Esistono diversi tipi di Champagne, distinti in base all’uva utilizzata, all’annata, al metodo di assemblaggio e alla quantità di zucchero presente, conosciuta anche come dosaggio.
Champagne oro

Nel 2021 il primo Champagne fermentato in oro

Il primo Champagne fermentato in oro vedrà la luce nel 2021. Un prodotto che non nasce dal desiderio di ostentazione bensì da una singolare filosofia produttiva.
Lo champagne firmato da Roger Federer

Lo champagne firmato da Roger Federer

Roger Federer ha firmato uno champagne in edizione limitata a Parigi. L’idea è nata con la collaborazione di Moët & Chandon, di cui il tennista è brand ambassador dal 2012.
Ecco 4 consigli per fare i fighi con lo Champagne

Ecco 4 consigli per fare i fighi con lo Champagne

Lo Champagne, assieme al prosecco, è uno di quei vini che, a scanso di portate estremamente saporite o cotte con altri alcolici, può accompagnare un intero pasto. Eppure è molto più rinomato nella
Prosecco, Champagne e Franciacorta: la verità sulla CO2

Prosecco, Champagne e Franciacorta: la verità sulla CO2

Differenze? Questione di spuma. Cosa differenzia un Prosecco da uno Champagne o dal Franciacorta? Intuitivamente si potrebbe rispondere: "Il vitigno! La zona di produzione! Un differente bouquet aromatico!", tutte queste brillanti affermazioni sono
Franciacorta, le eccezionali 'bollicine' italiane

Franciacorta, le eccezionali ‘bollicine’ italiane

Un territorio d'eccezione per un vino eccezionale La Franciacorta è oggi soprattutto nota per la vocazione spumantistica: le colline fra il lago d'Iseo e Brescia, caratterizzate da una grande diversità pedologica, si sono