castagne

differenza castagne matte

La differenza tra castagne e castagne matte

In autunno, le castagne tornano protagoniste e capire qual è la differenza tra quelle vere e le ingannevoli “matte” può aiutare a evitare rischiosi errori
Differenza castagno e ippocastano

La differenza tra castagno e ippocastano

Castagno e ippocastano sono alberi molto simili tra loro, distinguerli permette di non confondere i loro frutti ed evitare spiacevoli sorprese
gnocchi crudi congelati

Gnocchi di castagne con zucca e pecorino toscano

Con la farina di castagne si possono fare tantissime ricette e oggi vi propongo degli gnocchi all'acqua conditi con una golosa zucca di stagione e del prelibato pecorino toscano.
fare castagne forno

Come cucinare le castagne al forno

Cucinare le castagne al forno è uno dei momenti gastronomici più caratteristici del primo freddo, vi spieghiamo come farlo alla perfezione.
castagne come cosmetico

Come usare le castagne come cosmetico

Le castagne possono essere impiegate per uso cosmetico. Con delle semplici preparazioni è possibile utilizzare questi frutti dalle molte proprietà per la salute di capelli, viso e corpo.
Pane di castagne

Il pane di castagne tra storia e folclore

Per secoli è stata l’alternativa per i più poveri al costoso pane di frumento, oggi invece diventa una leccornia difficile da scovare, soprattutto di qualità. Scopriamone assieme qualche curiosità.
Le proprieta delle castagne buone, versatili e salutari

Le proprietà delle castagne: buone, versatili e salutari

Le castagne hanno molte proprietà interessanti, oltre ad essere estremamente flessibili in cucina. Tra minerali, carboidrati complessi e qualità ringiovanenti per la pelle, le castagne non possono mancare nelle nostre case.
Birra alle Castagne: un boccale d’autunno

Birra alle castagne: un boccale d’autunno

Uno stile birrario tipicamente italiano, in cui nella ricetta sono inserite le castagne; i protagonisti sono tipici sentori amari e strutturanti, ideali per una degustazione davanti al camino.
Castagne: ecco tutte le IGP e DOP d'Italia

Castagne: ecco tutte le IGP e DOP d’Italia

Sono addirittura quattro le denominazioni diverse che caratterizzano la castagna in Italia, tre IGP e una DOP, dal nord al sud dello stivale. Voi sapete quali sono le migliori del Paese?
1 2