Nuovo panino di Burger King, Veggie Steakhouse nasce con prodotti di origine vegetale come sostituti alla carne ma non è un prodotto vegano
Perché la nostra grigliata di Pasquetta sia ecologica fare attenzione a cibo, tipo di barbecue, sprechi e rifiuti è fondamentale
Talvolta erroneamente accomunati, esiste una profonda differenza tra cibo sintetico e cibo plant based di origine vegetale, ecco qual è
La polpetta di mammut è stata creata da una sequenza di DNA di un animale estinto 10mila anni fa, ma per ora non è destinata al consumo
Per molti il futuro dell’alimentazione, per altri una minaccia da evitare a tutti i costi, ecco spiegato che cosa è il cibo sintetico
Il salmì è un piatto di origini antiche, ma capire cos’è e come si cucina questo classico della tradizione italiana non è semplice
I termini costata e nodino sono ormai comunemente utilizzati, ma capire qual è la differenza tra i due non risulta immediato
Capire la differenza tra costata e braciola non è semplicissimo, ma può rivelarsi utile per fare le scelte migliori in cucina
Cotoletta alla valdostana e cordon bleu sono due ricette simili, ma capire la differenza tra le due può aiutarci a non fare confusione
Una ricerca americana evidenzia come segnalare l’impatto ambientale della carne in etichetta può spingere a ridurne il consumo
Simboli della tradizione italiana tra cotoletta e fettina panata c'è una differenza da conoscere per sapere esattamente cosa abbiamo nel piatto
Salsiccia e luganega sono molto amate nel nostro Paese e capire qual è la differenza può aiutarci a sfruttarle al meglio
Le ricette dei piatti cucinati nella Spagna del XIII secolo sono state riscoperte grazie al lavoro di un bibliotecario e di uno storico culinario
Spesso i termini bistecca e braciola vengono utilizzati come sinonimi, ma tra i due esiste differenza e conoscerla può essere d'aiuto
Mangiare meno carne, al massimo due hamburger, è una delle misure per contrastare la crisi climatica suggerite da un recente rapporto
Cotoletta alla milanese e alla palermitana sono due secondi tradizionali che, pur con dei lati in comune, presentano più di una differenza
Salt Bae, lo chef noto per il suo modo di mettere il sale sulla carne, ha fatto sapere che presto potrebbe inaugurare un ristorante a Milano
Infezione causata dal batterio Listeria, la listeriosi alimentare può rappresentare un rischio quando non affrontata correttamente
In Israele una start-up punta a usare le piante di tabacco come fattori di crescita per produrre carne in laboratorio attraverso l’agricoltura cellulare
Haarlem, in Olanda, è la prima città al mondo in cui la pubblicità della carne negli spazi pubblici sarà vietata in nome dell’ambiente