Campania

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Guanciale o pancetta nella carbonara?

Nella carbonara ci va il guanciale o pancetta? È una domanda che ritorna spesso tra gli amanti della cucina, ma la risposta non è scontata.
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I piatti di Gomorra, la serie tv

Ci sono alcuni piatti della serie Gomorra che sono diventati iconici, basti pensare al tormentone delle du’ frittur.