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Il caffè in capsule è cancerogeno?

Si sente spesso ripetere che il caffè in capsule è cancerogeno e la colpa sarebbe del furano, una sostanza che gli scienziati ritengono pericolosa. Ma è proprio così che stanno le cose?
come si prepara caffè arabo

Qahwa, il caffè arabo speziato

Il Qahwa è il tipico caffè arabo, molto diverso dal caffè italiano. Simbolo di accoglienza per eccellenza, richiede una lenta e accurata preparazione.
caffè marocchino cos’è come si fa

Caffè marocchino: cos’è e come si fa

Il caffè marocchino è una bevanda calda di origini piemontesi piuttosto famosa, ma per sapere nel dettaglio cos’è e come si fa è necessario conoscere un po’ di storia.
Bere caffè allunga la vita

Bere caffè allunga la vita?

Sulle proprietà del caffè si è detto tutto e il contrario di tutto ma dagli ultimi studi pare vero: bere caffè allunga la vita. E no, non è merito della caffeina.
Starbucks chiude 150 caffetterie crollo borsa

Starbucks chiude 150 caffetterie e crolla in Borsa

Starbucks, dopo il peggior trimestre da 9 anni, chiude 150 caffetterie e crolla in Borsa. Il colosso normalmente tende a chiudere i 50 peggiori locali dell’anno, ma quest’anno triplica.
Come fare cold brew coffee

Cold brew coffee, la nuova moda dell’estate

Il cold brew coffee è una bevanda simile al caffè americano basata sull’estrazione a freddo del caffè. Sapete come si fa in casa? Il suo sapore, le proprietà e la temperatura a cui si beve lo rendono perfetto per l’estate.
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