Nespresso promuove il riciclo delle capsule a livello globale, ipotizzando un piano che possa coinvolgere tutti i produttori.
In queste caffetterie giapponesi una semplice tazza di caffè o caffellatte si trasforma in una vera opera d’arte grazie alle straordinarie decorazioni della latte art 2D e 3D.
Sapete come si fa l'aria di caffè? Questa creazione è perfetta per guarnire piatti dolci e salati da veri chef, basta avere a portata di mano gli ingredienti e gli strumenti giusti.
Il caffè biologico in Giamaica è ora una sfida tutta al femminile, grazie alla scommessa di Dorienne Rowan-Campbell e della sua azienda agricola sulle Blue Mountain.
Sapete quali sono i cibi e le bevande che influenzano il nostro cervello? Dalla caffeina all’alcol, passando per il DHA e le mandorle, ecco a cosa dovete fare attenzione.
Il successo delle caffetterie oggi è un dato di fatto, in tutto il mondo l’amore per il caffè spopola e si sta assistendo a un radicale cambiamento di costumi.
Il caffè riciclato sarà la chiave di una nuova tipologia di cosmetici naturali, sicuri sia per l’ambiente che per noi.
È stato da poco inaugurato il primo Pusheen Cafè a Singapore, il tenero gattino che ha conquistato il mondo.
Secondo una ricerca del Royal Botanic Garden di Kew più della metà delle specie di caffè selvatico a rischio. Colpa di deforestazione, cambiamento climatico e parassiti.
La farina di caffè è un prodotto senza glutine considerato da molti come un superfood, amico dell’ambiente e equo solidale con chi produce caffè. L’avete mai provata?
La mania e l’arte del caffè in Corea, bevanda molto più popolare del tè, ha portato all’apertura di tantissime caffetterie originali e instagrammabili.
È possibile che caffè, alcol e qualche chilo in più siano il segreto di una lunga vita? Uno studio mostra che potrebbe essere proprio così!
Si sente spesso ripetere che il caffè in capsule è cancerogeno e la colpa sarebbe del furano, una sostanza che gli scienziati ritengono pericolosa. Ma è proprio così che stanno le cose?
Il Qahwa è il tipico caffè arabo, molto diverso dal caffè italiano. Simbolo di accoglienza per eccellenza, richiede una lenta e accurata preparazione.
Abbiamo intervistato Diego Galdino, uno scrittore nato barista che ha deciso di mettere nero su bianco la sua passione per il caffè e i romanzi d’amore.
La pastry chef Loretta Fanella ha collaborato con Lavazza per un dolce di Halloween con un caffè biologico, il ¡Tierra! Bio-Organic. Vi sveliamo la ricetta.
Il caffè marocchino è una bevanda calda di origini piemontesi piuttosto famosa, ma per sapere nel dettaglio cos’è e come si fa è necessario conoscere un po’ di storia.
Caffè e cornetto rimangono gli ingredienti della colazione italiana più amata. Anche se le cose stanno cambiando verso un approccio più slow.
Il caffè delle terre alte di Huehuetenango è considerato tra i migliori al mondo: coltivato sulle pendici dell’omonimo monte in Guatemala è unico nel suo genere.
La prima Starbucks Reserve Roastery d’Europa aprirà a Milano e non sarà una caffetteria qualunque, ma sarà più simile ad una torrefazione per far vivere tutta l'esperienza del caffè.