Lo chef Massimo Bottura firma la nuova Gucci Osteria a Los Angeles, Beverly Hills’s per essere precisi.
Lo chef Massimo Bottura ha messo a punto un menù da 1.000 euro per la cena di San Silvestro: ecco cosa si gusterà la notte di Capodanno all’Osteria Francescana.
Con l’inaugurazione prevista per il 2020, sarà Massimo Bottura a guidare il Cavallino, il ristorante Ferrari. Come c’è da aspettarsi dallo chef Tre Stelle Michelin?
Lo chef Massimo Bottura, con la sua associazione Food for Soul, assieme a Foorban ha lanciato il «Piatto contro lo spreco alimentare», i mondeghili della tradizione, preparati con eccedenze alimentari.
Al concorso The Best Chef Award 2019 vince Björn Frantzén, ma ci sono molti italiani in Top 100, compreso Massimo Bottura, 13esimo e Niko Romito 20esimo.
Come si usa l’aceto balsamico secondo Massimo Bottura? Tra crêpes, omelette, prosecco e frutta, ecco i consigli dello chef per sfruttare al massimo questo eccezionale prodotto.
All’Osteria Francescana di Massimo Bottura il menù di capodanno è un’esperienza da 1.000 euro a persona, vino incluso.
L’associazione no profit Food for Soul di Massimo Bottura e Lara Gilmore è nata con lo scopo di combattere lo spreco alimentare e la fame nel mondo.
Davide di Fabio e di Takahiko Kondo, sous-chef impegnati nella cucina di Bottura, si sono trovati al Coropuna di Roma per un temporary restaurant dedicato alla cucina Nikkei.
Massimo Bottura, dopo quella di Firenze, punterebbe ad aprire una seconda Gucci Osteria a Beverly Hills, sulla leggendaria Rodeo Drive.
Lo chef Massimo Bottura ha spiegato perché non dovreste usare instagram a tavola. Ed è tutta una questione di tempistiche.
Lo chef Massimo Bottura con L’Osteria Francescana ha guadagnato il premio come miglior ristorante al mondo, secondo la World's 50 Best Restaurants 2018.
Abbiamo scoperto menu e prezzi della Gucci Osteria firmata da Massimo Bottura, ultimo dei progetti del grande chef italiano. E i prezzi non sono alti come potreste credere.
Con il libro Il pane è oro lo chef Massimo Bottura parla di riciclo e ricette anti-spreco, un’idea coerente con la sua filosofia di cucina. Sapete cosa racconta assieme ai suoi colleghi più famosi?
La World’s 50 Best Restaurants, classifica ideata nel 2002 da Restaurant Magazine, che l’anno scorso aveva consacrato Massimo Bottura sul gradino più alto del podio, quest’anno cosegna lo scettro all'Eleven Medison Park di New