Per la cerimonia dedicata a re Carlo III, verranno vendute le birre prodotte nel 1936 per l'incoronazione cancellata di Edoardo VIII
Uno studio condotto in Spagna sembra evidenziare come bere birra contribuirebbe ad accrescere il livello percepito di felicità
L'alcol free è ormai un trend molto forte nel mondo del beverage, anche in quello brassicolo dove si fa spazio la birra analcolica
Utilizza l'acqua di rubinetto e non c'è bisogno di fermentazione. ecco come funziona la stampante molecolare per la birra
Il birrificio sardo Ichnusa lancia la sua nuova birra lager Ambra limpida nei punti vendita della grande distribuzione
Lo stufato con la birra Guinness è un classico che non può mancare a tavola mentre si festeggia il santo patrono d’Irlanda
La Juventus si è affidata alla 25H Holding per lanciarsi nel mondo del beverage, la birra sarà disponibile al supermercato da fine aprile 2023
Secondo uno studio il luppolo della birra potrebbe contenere molecole capaci di aiutare a prevenire l’insorgenza del morbo di Alzheimer
L’azienda americana Busch ha messo in vendita una birra per cani analcolica e salutare al gusto di tacchino e la curiosità è già alle stelle
Un team di archeologi statunitensi ed egiziani ha scoperto, in Egitto, quello che potrebbe essere il birrificio più antico del mondo
Il programma pilota di agricoltura rigenerativa fa parte della strategia di Guinness per rendere sostenibili le fonti delle proprie materie prime
Secondo una ricerca dell’Università di Siena, il silicio nella birra fa bene alle ossa e ora l'ateneo ne ha creata una per massimizzare i benefici
Anche se contiene piccole percentuali di alcol, la birra analcolica non fa male ed è una bevanda che offre anche diverse proprietà nutritive
La birra analcolica è sempre più diffusa e apprezzata, ecco le tecniche che i mastri birrai utilizzano per togliere l’alcol e ottenere delle alternative più leggere
Sull’isola di Singapore la carenza d’acqua ha portato a nuove strategie come per NEWBrew una birra prodotta a partire da acque reflue depurate
Dopo circa 7 anni di studio, l’azienda danese parte con la sperimentazione sul mercato delle sue nuove bottiglie per birra in fibra derivata dal legno
Ricercatori danesi hanno ideato il modo per produrre birra analcolica dal sapore uguale alla birra tradizionale, un metodo che sarebbe anche più sostenibile
La birra, chiamata “Line”, diventa blu in modo naturale sfruttando un pigmento dell’alga spirulina. Le prime bottiglie prodotte sono andate a ruba
Rendere gli alcolici sostenibili è un obiettivo per molti produttori e, di fronte a una situazione climatica drammatica, vincere la sfida è un dovere.
Un birrificio in Finlandia ha prodotto una speciale birra stout affumicata con gli escrementi di oca seguendo l’idea dell’economia circolare.