Se il miele tradizionale può incontrare delle resistenze, per i vegani un’alternativa potrebbe essere il miele biologico?
Alcuni esempi di frutta e verdura che si può mangiare con la buccia ma non solo, talvolta anche con gambo e foglie.
Presto potrebbe arrivare un sistema in grado riconoscere il biologico e stabilire quando un prodotto è veramente bio oppure contraffatto.
In Baviera si punta sul biologico per salvare le api. Almeno il 30% del territorio sarà coltivato bio per ridurre i pesticidi grazie ad una nuova legge.