Un’indagine su oltre 180 paesi al mondo ha stabilito che la Danimarca è la più ghiotta di cibo biologico. Italia ferma al 3%.
In crescita il trend del tabacco biologico con molti fumatori pronti a fare il salto dalle sigarette tradizionali a quelle bio. Ma qual è la differenza?
Potrebbe cambiare il futuro dell’agricoltura biologica. Gli scienziati stanno sperimentando come «insegnare» agli insetti la difesa delle coltivazioni.
C’è un vino biologico francese che viene prodotto da soldati francesi in pensione, membri del corpo d’elite della Legione Straniera che passano la loro vecchiaia tra i vigneti in Provenza.
Se il miele tradizionale può incontrare delle resistenze, per i vegani un’alternativa potrebbe essere il miele biologico?
Alcuni esempi di frutta e verdura che si può mangiare con la buccia ma non solo, talvolta anche con gambo e foglie.
Presto potrebbe arrivare un sistema in grado riconoscere il biologico e stabilire quando un prodotto è veramente bio oppure contraffatto.
In Baviera si punta sul biologico per salvare le api. Almeno il 30% del territorio sarà coltivato bio per ridurre i pesticidi grazie ad una nuova legge.