Un’alternativa sostenibile alla proteina dell’uovo potrebbe arrivare grazie ai funghi e alla biotecnologia senza lo sfruttamento animale
Attorno al mondo starebbero comparendo sempre più batteri mangia plastica. Risposta evolutiva all’inquinamento crescente.
Coltivare proteine da batteri grazie all’energia solare potrebbe essere la nuova frontiera di una agricoltura amica dell’ambiente.
Una nuova ricerca inglese getta ombre sugli effetti per la salute di alcuni dolcificanti artificiali come aspartame, sucralosio e saccarina.
La fermentazione di precisione potrebbe essere il futuro dei formaggi senza sfruttamento animale. L’idea piace al pubblico secondo una recente statistica.
Da ricercatori britannici la nuova tecnica lavaggio a ultrasuoni per l’insalata che potrebbe ridurre drasticamente il rischio di epidemie da frutta e verdura
La tecnica sfrutta l'abilità dei microrganismi di colorarsi e li trasforma in pigmenti per tessuti. Tra gli investitori dell'azienda sviluppatrice c'è H&M.
Il batterio della Listeria può provocare una malattia chiamata listeriosi che, in molti casi, ha una prognosi anche grave.
È molto importante lavare tutta la frutta e la verdura prima di mangiarle per assicurarsi che siano pulite e sicure.
Capire perché l'influenza non c'è in estate, o per lo meno, perché abbiamo la sensazione che ci sia meno, è ancora parzialmente un mistero.
La differenza tra Amuchina e Amuchina gel sta nel principio attivo con cui attaccano i microrganismi: in un caso è il cloro, nell’altro l’alcol.
Le peggiori epidemie della storia hanno causato milioni di morti, tra pandemia di influenza, HIV/AIDS e altre patologie.
Sembra una notizia da fantascienza ma è realtà. Due scienziate hanno inventato un batterio che trasforma la plastica in acqua. L’inizio di una rivoluzione?
Fa meglio una mela biologica o una convenzionale? Un nuovo studio cerca di dare una risposta alla domanda, e il fattore decisivo sono i batteri presenti all’interno e sulla superficie del frutto.
Sono centinaia di fiumi invasi da antibiotici in tutto il mondo, un problema ambientale che potrebbe presto trasformarsi in una grave crisi sanitaria per colpa di batteri super resistenti.
Sempre meno dubbi: i batteri dell’intestino riescono a dirci cosa mangiare, e i neuroscienziati sono riusciti ad osservare come comunicano con il cervello.
Usare il cibo per migliorare l'umore è una cosa, pensare che la chiave siano i batteri nel nostro corpo, in particolare quelli intestinali, è decisamente un’altra.
Alcuni scienziati sarebbero riusciti a trasformare la salmonella per combattere il cancro. Una delle malattie più pericolose dei nostri tempi potrebbe essere sconfitta da un batterio.
Voi sapreste dire qual è la differenza tra batteri e virus? Per gli addetti ai lavori è una questione semplice, ma non è così scontato per tutti gli altri. Abbiamo raccolto un po’ di informazioni utili.
Quando si tratta di formaggio e intolleranze la campanella d’allarme suona immediatamente: il lattosio può dare molti problemi, ma non tutti i formaggi lo contengono, il Parmigiano non è certo l’unico.