La ricerca scientifica ha cercato di capire come e perché la banana diventa nera in modo da ridurre in futuro lo spreco alimentare
Di facile preparazione il tè di banana è spesso indicato come ottimo aiuto per dormire meglio in alternativa agli infusi più tradizionali.
La buccia di banana è estremamente inquinante poiché produce gas metano durante la sua decomposizione.
Del Monte europa evidenzia i suoi sforzi di sostenibilità con nuovi imballaggi, etichette e adesivi informativi.
Ricca di benefici e proprietà, la banana è uno dei frutti più amati. Spesso, ci si domanda quante calorie abbia e quali siano le sue controindicazioni.
Le farine funky sono farine alternative che nascono da semi, frutta a guscio, verdure e frutti, sono le nuove tendenze del decennio appena iniziato.
Grazie agli scarti della produzione di banane potranno arrivare nuove confezioni biodegradabili per alimenti in grado di sostituire la plastica.
Dopo il clamore suscitato dall’opera di Cattelan, che tra l’altro è stata mangiata, molti personaggi più o meno famosi hanno preso in giro l’opera dal costo esorbitante.
Il cibo è vita, ma non solo. Ecco un breve viaggio alla scoperta del cibo nell’arte, partendo dalle prime raffigurazioni preistoriche fino ad arrivare ai giorni nostri con Warhol e Cattelan.
Grazie a un’idea brillante le foglie di banano biologiche sono la nuova alternativa alla plastica monouso, con diverse potenziali applicazioni utili ed efficaci.
L’apocalisse delle banane è sempre più vicina a causa di un fungo particolarmente letale, ma gli scienziati potrebbero avere un asso nella manica, grazie all’ingegneria genetica.
Ci sono ottime ragioni per cui non dovreste mai buttare a terra una buccia di banana e nessuna di queste riguarda il rischio di scivolarvi sopra.
Le banane stanno rischiando l’estinzione e solo il biologico potrebbe salvarle in maniera naturale, ma questo dipende anche dai consumatori.
Si chiama Blue Java ed è una banana blu che sa di gelato alla vaniglia. Un frutto unico che il solo raccontarlo fa venire l’acquolina in bocca.
La farina di banana potrebbe essere il nuovo superfood di tendenza, un concentrato di proprietà facile da usare in cucina.
Spesso acquistiamo le banane ancora poco mature. Ecco alcuni semplici trucchi con cui è possibile far maturare le banane in casa velocemente con pochi facili passaggi.
Conoscete la differenza tra platano e banana? Questi due frutti dall’aspetto simile hanno impieghi molto diversi: mentre la banana è relegata tra frutta e dessert, il platano è molto più versatile.
Imparare come si cucinano i fiori di banano non è difficile. Ecco qualche idea per piatti inaspettati, con un ingrediente tanto particolare quanto utile per il nostro benessere.
I fiori di banano hanno proprietà e benefici molto interessanti, nonostante siano poco conosciuti. In buona parte della cultura gastronomica dell’Asia, però, sono molto apprezzati.
Sapete che le banane sono spesso meglio degli energy drink dopo un’intensa attività fisica? Un nuovo studio sembra puntare l’attenzione sulle proprietà di questo frutto energizzante.