Per cucinare un riso perfetto vi proponiamo alcuni preziosi consigli Dall’Asia: dal tipo di pentola da scegliere alla quantità d’acqua.
Il mercato del bio è in ascesa da anni e in Asia, in particolare, ci sono ottimi motivi per investire proprio sul biologico.
Forse l’alimento più conosciuto e diffuso del Tibet, la tsampa non è solo cibo ma una vera e propria tradizione culturale per i popoli dell’Himalaya.
La pizza in Asia non è esattamente come la pizza classica italiana, a dimostrarlo i condimenti più in voga.
La città di Bangkok è considerata sempre di più come capitale dello street food, posizione confermata anche dalla guida Michelin. Se volete concedervi una vacanza gastronomica questo è il luogo ideale.
Stanchi delle solite uova all’occhio di bue o delle classiche preparate sode nell’insalata? Ecco qua le Pidan, meglio conosciute come uova centenarie. Hanno un solo, piccolo difetto: dovrete decidere di consumarle almeno qualche