C’è più di una differenza tra arachidi e anacardi, conoscerle aiuta a capire quali sono le proprietà e i benefici di entrambi
Un nuovo studio che arriva dagli Stati Uniti confermerebbe come l’immunoterapia orale può fermare sul nascere l’allergia alle arachidi
Le farine funky sono farine alternative che nascono da semi, frutta a guscio, verdure e frutti, sono le nuove tendenze del decennio appena iniziato.
Autorizzati negli USA i primi prodotti per la prevenzione della allergia alle arachidi. Aiuterà a prevenire casi di shock da assunzioni involontarie.
Il burro di arachidi è senza glutine? La risposta può sembrare ovvia ma in realtà è necessario fare alcune importanti precisazioni.
Sì, le arachidi sono legumi, nonostante il loro aspetto, sapore e consistenza. E no, non sono frutta secca: la similitudine con nocciole, pistacchi e pinoli non aiuta a fare meno confusione.
Dovrà essere sottoposto ai test di sicurezza ma un nuovo trattamento potrebbe tranquillizzare chi è affetto da allergia alle arachidi e prevenire l’esposizione accidentale.
Il latte di arachidi è uno degli ultimi arrivati come sostituti vegetali al latte di vacca eppure il suo gradimento cresce anche oltre altre tipologie più note come soia o mandorla.