Le anguille europee sono a rischio critico di estinzione ma i nuovi accordi sulla pesca in Europa non le tutelerebbero a sufficienza
Il nome del mare dei Sargassi deriva da una speciale alga che vive in quel luogo ed il posto ideale per la riproduzione delle anguille, importanti per l’ecosistema della Terra.
Sapete perché si mangia il capitone a Natale? Questa usanza, particolarmente diffusa in Campania e nel resto del meridione è legata alla superstizione.
Il capitone è una ricetta immancabile sulle tavole partenopee e, più in generale, di tutto il sud Italia. Ma sapete perché la tradizione dice di mangiare il capitone la vigilia di Natale?
Conoscere la differenza tra murena e anguilla è molto importante, sia per una curiosità ittica sia per una questione gastronomica: i due pesci infatti sono ottimi serviti a tavola, ma bisogna distinguerli.
Grongo e anguilla non sono assolutamente la stessa cosa, in comune hanno solo la forma a serpente. In cucina si impiegano in modi diversi, ma bisogna sapere come trattarli.
I ricercatori sono riusciti a riprodurre in laboratorio il funzionamento di un’anguilla creando un nuovo tipo di batteria. Potrà alimentare protesi e impianti nel corpo umano.
Sentiamo spesso parlare di questi pesci, soprattutto nel periodo invernale, però non tutti sanno quale siano le loro caratteristiche. Ecco quali sono le differenze e similitudini tra questi animali.