L'analcolico è un trend che va sempre più forte nel mondo della mixology, anche in Italia, vediamo che cosa sono i mocktail
La birra analcolica è sempre più diffusa e apprezzata, ecco le tecniche che i mastri birrai utilizzano per togliere l’alcol e ottenere delle alternative più leggere
Katy Perry ha da poco lanciato De Soi, la sua nuova linea di aperitivi analcolici e, tra ingredienti naturali e gusti esotici, la curiosità è molta.
Il futuro è dei liquori analcolici e sostenibili, i trend parlano chiaro. Sempre più aziende sottolineano come i consumatori stiano cambiando, diventando più attenti all’ambiente e al proprio benessere.
La storia dei bar analcolici è cominciata attorno a chi ha dovuto dire no all’alcol in maniera definita, ma nel tempo sta diventando un genere di locale alla moda per una clientela variegata.
Una bevanda dalla storia surreale, direttamente dal lontano oriente, da assaggiare in qualche sperduto angolo di Damasco o del Cairo, o preparare con tutta calma a casa.