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civiltà cereali antichi

Le civiltà dei cereali nel mondo antico

Frumento e orzo nel Vicino Oriente, nel Mediterraneo e in India, miglio e riso in Cina, mais nell'America centrale, sono le coltivazioni più antiche
La salmonella è l’agente batterico responsabile della salmonellosi, infezione gastrointestinale. Il principale veicolo di diffusione sono gli alimenti

Che cos’è la salmonella?

La salmonella è l’agente batterico responsabile della salmonellosi, un'infezione gastrointestinale, e il principale veicolo di diffusione sono gli alimenti
La parola solfiti si legge spesso sulle etichette delle bottiglie di vino ma non tutti sanno perché sono usati nelle cantine

Cosa sono i solfiti?

“Solfiti” si legge spesso sulle etichette delle bottiglie di vino. Non tutti però sanno perché sono usati nelle cantine e quanto fanno male alla salute
superfood del 2022

Superfood: ecco la top 10 del 2022

Un’indagine condotta tra più di 1.000 nutrizionisti ha indicato quali saranno i superfood del 2022 e a noi non resta che adeguare stomaci e diete.
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