La tradizione secolare della birra alle alghe ritorna di moda con birre prodotte in diverse parti del mondo.
Il futuro arriva dal mare, infatti sono proprio le alghe il segreto del biologico di domani. Grazie alle loro proprietà si stanno dimostrando sempre più indispensabili.
Il codium è un ingrediente che si trova raramente a tavola, ma scoprendo cos’è e come si usa in cucina potrebbe venirvi voglia di sperimentare.
L’alga rossa, nota come palmaria palmata, potrebbe essere il nuovo bacon vegetale e un ingrediente salutare da scoprire e utilizzare in cucina.
Alghe e cannabis, questi gli ingredienti della cosmetica biologica del futuro. Due prodotti le cui proprietà combinate potrebbero portare ad una rivoluzione dei cosmetici naturali.
Lanciate grazie al crowdfunding le cannucce commestibili sono fatte di una speciale alga marina sono 100% biodegradabili e si possono mangiare una volta usate.
Le alghe, sane, nutrienti e versatili, si affermano come food trend mondiale, conquistando sempre più consumatori e facendosi largo nell’economia green e nel mercato alimentare.
Una plastica fatta d’alghe che può essere usata nella stampante 3D. Il progetto di due designer olandesi che mira a superare il concetto di zero emissioni, in favore di quello di emissioni «in negativo».
Un lago salato che si trasforma in un incredibile mosaico di colori, un fenomeno che lascia di stucco per i colori inaspettati. Tutto grazie ad una particolare alga che ha invaso il Mar Morto della Cina.
Le alghe sono organismi apparsi sulla terra circa 1,2 miliardi di anni fa. La loro capacità di adattarsi ai cambiamenti climatici ha permesso loro di non estinguersi, ma addirittura di diventare una percentuale considerevole degli organismi presenti