Rendere la nostra alimentazione sostenibile significa cambiare abitudini e, secondo gli esperti, nel 2050 i cibi sulle nostre tavole saranno molto diversi
Un team di scienziati a Singapore ha individuato il modo di utilizzare microalghe per produrre un sostituto dell’olio di palma.
La Commissione Europea lancia EU4Algae una nuova piattaforma per promuovere produzione e di alghe per l’alimentazione e l’industria.
La carne vegetale è sempre più simile a quella animale e il merito è di Ounje, l’alga rossa in grado di far sembrare “al sangue” i burger vegani.
In Toscana a difendere il mare dalla pesca a strascico ci pensano gli artisti e le sculture danno vita a un vero e proprio museo sottomarino.
La birra, chiamata “Line”, diventa blu in modo naturale sfruttando un pigmento dell’alga spirulina. Le prime bottiglie prodotte sono andate a ruba
Le lontre marine si stanno dimostrando preziosissime per ecosistemi e clima e, sebbene non manchino le polemiche, comprenderlo in fretta è vitale.
Spesso presente sotto forma di integratore alimentare, l’olio di alghe è interessante per l’altro contenuto di omega-3.
L’idea è di una laureata in moda alla Central Saint Martins di Londra. L'abito è fatto di un biomateriale che cambia forma in base a umidità e temperatura
Secondo una nuova ricerca un’alga cattura plastica potrebbe rappresentare la salvezza del Mediterraneo. Tutelarla e saperne di più ora è determinante.
Dalla botanica alla mitologia, dal Giappone alle nostre case: tutto sull’alga Marimo, che testimonia l’amore eterno e porta fortuna
Nell’Atlantico un anomalo boom di alghe ha causato gravi danni, Ora la scienza e le comunità coinvolte si sono alleate per sfruttarle a proprio vantaggio.
Le palle di mare, o meglio egagropile, non sono più solo dei rifiuti ma diventano substrati terrosi, pannelli isolanti e carta grazie a idee sostenibili.
Le onde bioluminescenti in California fanno brillare surfisti notturni e delfini in uno scenario mai così surreale come quest’anno.
Il nome del mare dei Sargassi deriva da una speciale alga che vive in quel luogo ed il posto ideale per la riproduzione delle anguille, importanti per l’ecosistema della Terra.
Utilizzate fin dall’antichità, le alghe commestibili sono un vero e proprio concentrato di proprietà, tra vitamine, sali minerali e proteine.
L’alga crondo crispo, o carragheen, è l’ingrediente segreto di birra, gelato industriali, dove lo si trova indicato come E407, e ha anche diversi benefici.
I fiocchi d’alga potrebbero presto diventare un sostituto del sale comune nei supermercati. Ecco di cosa si tratta e perché stanno prendendo piede.
Kayne West ha svelato al pubblico le nuove scarpe sostenibili della linea Yeezy realizzate a partire da alghe.
Avreste mai detto che coltivare le alghe a casa potesse essere facile come crescere del basilico? Oggi lo è e fa pure bene alla saluto.