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coltivare biologico in grande

Coltivare biologico, meglio farlo in grande

Coltivare biologico? Bisogna farlo in grande! Questa la conclusione a cui è giunto Travis Heide un agricoltore convertitosi al biologico grazie alla moglie, oggi proprietario di una delle aziende bio più grandi del Canada. Ecco la sua storia.
Un robot a caccia di erbacce per ridurre gli erbicidi

Un robot a caccia di erbacce per ridurre gli erbicidi

Un robot capace di «vedere» le erbacce e spruzzare degli erbicidi in maniera precisa solo su di esse. Una tecnologia in fase di sviluppo che potrebbe abbattere considerevolmente l’uso di agenti chimici nei campi.
I casi del falso biologico

Falso biologico: la risposta di Assobio

L’associazione Assobio è tornata sul caso del falso biologico, facendo il punto sulle notizie circolate in rete negli scorsi giorni, chiarendo alcuni dati sul sequestro delle 15 tonnellate di prodotti.
Falso biologico in italia

Stop al falso biologico in tutta Italia

Dalle uova alla frutta è stop al falso biologico in ogni angolo dell’Italia: i carabinieri hanno sequestrato oltre 15 tonnellate di alimenti.
Biologico sfamare il pianeta, parola di scienziato

Il biologico sfamerà il pianeta, parola di scienziato

È facile percepire il biologico come cibo sano, più difficile immaginarlo prodotto a sufficienza per sfamare il pianeta. Diversi scienziati e nuova ricerca però potrebbe averne dimostrato la fattibilità.
'I padroni del cibo', un saggio di Raj Patel

I padroni del cibo, un saggio di Raj Patel

Viviamo in un sistema alimentare pieno di contraddizioni, in cui l'abbondanza si alterna con la scarsità e dove alcuni oligopoli rischiano di dominare il mercato.
La biodinamica funziona sul serio?

La biodinamica funziona sul serio?

Tra tutti i metodi alternativi alla coltivazione tradizionale quello biodinamico è quello che può lasciare un po' più perplessi: cosa succede quando produzioni biologiche e astrologia si incontrano?
L'agricoltura e il disciplinare biologico

L’agricoltura e il disciplinare biologico

L'agricoltura biologica è diventata di fondamentale importanza negli ultimi anni per aumentare la consapevolezza degli effetti che il sistema alimentare esercita sull'ambiente
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