La verdura biologica oggi si coltiva anche nella stazione della metro. Succede a Seul, in Corea del Sud dove il futuro sembra già essere arrivato.
Coltivare biologico in città potrebbe essere il modo migliore per avvicinare le persone a questo tipo di agricoltura. I casi che lo dimostrano aumentano di giorno in giorno in tutto il mondo.
Le facciate senza finestre dei palazzi cittadini diventano un giardino sostenibile autosufficiente, modulare e pubblico al servizio della comunità.
Un rapporto delle Nazioni Unite analizza l’urbanizzazione nelle prossime decadi. Entro il 2050 oltre il 68% della popolazione mondiale vivrà in città e megalopoli. La stima è di 2.5 miliardi di abitanti in più nelle città.
Fornire cibo in megalopoli sempre più popolose può essere un affare molto complicato, a meno di integrare la produzione agroalimentare direttamente nel tessuto urbano.