L’aceto è un ingrediente molto utilizzato e capire la differenza tra quello di vino e quello di mele può aiutarci in cucina
L’Italia ha chiesto l’intervento della Commissione Ue contro una legge della Slovenia che permette di chiamare aceto balsamico i prodotti nazionali
Il marchio Ponti punta alla riduzione della plastica nelle loro confezioni grazie ai frutti di una ricerca.
Una decisione della Corte di Giustizia Europea da ragione a produttori tedeschi. «Aceto balsamico» è generico e quindi utilizzabile fuori dall’Italia.
Come si usa l’aceto balsamico secondo Massimo Bottura? Tra crêpes, omelette, prosecco e frutta, ecco i consigli dello chef per sfruttare al massimo questo eccezionale prodotto.
L’aceto di mele è oggi l’asso nella manica della biocosmesi, un nuovo trend per una bellezza naturale, sana e rispettosa dell’ambiente.
La mela è all’origine di tre gustosi e salutari prodotti: il sidro, il succo e l’aceto di mele. Vi raccontiamo qui le differenze, le proprietà e i benefici che le contraddistinguono.
Tra Aceto balsamico di Modena DOP e IGP c’è una bella differenza, che è importante tenere a mente se si vuole godere appieno di questi prodotti.
Dal colore giallo ambrato, l'aceto di miele è un prodotto ancora poco conosciuto ma dalle grandi potenzialità gastronomiche e nutrizionali.