Gli scienziati proveranno a cucinare i primi biscotti nello spazio

Come saranno i primi biscotti spaziali?
Anche il risultato potrebbe essere tutt’altro che convenzionale. I primi biscotti nello spazio assomiglieranno probabilmente più a delle frittelle o quantomeno a delle palline. La forza di gravità sulla Terra contrasta con la tendenza dei lieviti a crescere e quindi pane o biscotti finiscono per assumere una forma caratteristica che non è replicabile in assenza di peso. Saranno almeno buoni? Purtroppo non spetterà agli astronauti stabilirlo, pare infatti che i primi biscotti nello spazio non potranno venire mangiati ma dovranno tornare sulla Terra per venire analizzati. Tra le preoccupazioni dei ricercatori i possibili effetti sugli ingredienti in assenza di gravita ed eventuali ripercussioni sul corpo umano. Il primo forno per cucinare in assenza di gravità dovrebbe venire lanciato sulla Stazione Spaziale entro la fine dell’anno.
