Medio Ambiente

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¿Pueden los restaurantes combatir el cambio climático?

Los restaurantes también están a la vanguardia de la lucha contra el cambio climático, con cocineros cada vez más comprometidos con la difusión de una cultura alimentaria que sea respetuosa con el medio ambiente.
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El cemento green que atrapa el CO2

En Hawái se experimenta con un nuevo cemento ecológico que captura CO2 utilizando el dióxido de carbono procedente de residuos industriales.
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