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Llegan los bagels galácticos con purpurina, eclipsando a los bagels arcoíris

Los bagels galácticos con purpurina están arrasando en Estados Unidos sin siquiera darle el tiempo a los bagels arcoiris para hacerse a un lado. En el sabor no hay grandes cambios, pero sin duda son una alegría para la vista.

Creías que ya los habías visto todos, y de repente salen a la luz los relucientes bagels galácticos para atestiguar que la creatividad humana no tiene fin. No sabemos exactamente a qué saben, ya que, por ahora, esta nueva moda está deslumbrando exclusivamente a Estados Unidos, pero hay que decir que su aspecto es cuanto menos sorprendente.


bagels galácticos

¿Cómo se hacen los bagels galácticos con purpurina?

No hace mucho que os hablamos de comida con colorantes, estas diversas tendencias y modas que parecen complacer más a los ojos que a las bocas del Nuevo Continente. Ahora van más allá, con mezclas no solo de arcoíris, sino con texturas y matices que nos recuerdan a lejanas galaxias, con glaseado y purpurina para imitar las estrellas. La idea original parece haber sido de The Bagel Store, una famosa panadería de Nueva York famosa por su constante esfuerzo creativo.

bagels galácticos con purpurina

El resultado es como una especie de sándwich con centelleantes colores, mucho más llamativos que sus coloridos predecesores, y en cierto modo, un poco más elegantes. De todas formas, obtener este resultado, no es fácil: el proceso requiere muchas capas de masa superpuestas una sobre otra, y cada una tratada con tintes naturales para conseguir los distintos tonos. Una vez se corta la cantidad de masa para cada bagel, se gira sobre sí misma formando una espiral, de modo que los colores quedan dispuestos como los brazos de una galaxia. Maravillosos, ¿a que sí?

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