Comida

Un estudio de la Universidad de Ciencias de Varsovia ha analizado si la agricultura y las prácticas orgánicas producen frutos más nutritivos.

Maridar correctamente el vino con la comida es una habilidad a medio camino entre el arte y la ciencia que debe tener en cuenta varios factores para potenciar uno y otro.

Saber utilizar la levadura seca significa conocer como activar los hongos desde su hibernación, y requiere un poco de paciencia y precisión.

A pesar de su trabajo hay algunos platos que los chefs odian cocinar, averigüemos cuáles son y por qué.

Un verdadero regalo de la naturaleza. La avena es un cereal con importantes propiedades nutricionales que, día tras día, está conquistando las mesas de aquellos que se preocupan por la salud.

Saber si la levadura no tiene gluten es importante para aquellos que siguen una dieta sin gluten, pero la respuesta no es tan simple como se podría pensar.