Cédric Grolet es uno de los chefs reposteros más populares del mundo, uno de los que quizás más ha contribuido a definir la nueva forma de hacer postres. Te contamos quién es y cómo está revolucionando el mundo de los pasteles.
Patatas menos crujientes y menos ruidosas es la idea de la Consejera Delegada de PepsiCo, el gigante estadounidense de bebidas y aperitivos. Sin embargo, después del tumulto mediático, la compañía ha dado marcha atrás
Bacon vegano de coco, la respuesta para conciliar una comida sin alimentos de origen animal con la pasión desenfrenada por el mítico desayuno inglés.
El Kimchi, un sabroso plato coreano hecho a base de verduras fermentadas que ha sabido ganarse su lugar en el corazón de los occidentales.
Llegadas directamente desde Sudamérica, las bayas de Maqui y todas sus propiedades antioxidantes podrían ser la próxima tendencia en el mundo de los súper alimentos. ¿Las conoces?
El queso vegano, también conocido como queso veggie, es un producto para aquellos que han renunciado a los derivados de animales. Pero, ¿cómo se hace un queso sin leche?
Un helado que te haga perder peso no es un sueño, sino la invención de Rebel Creamery capaz de hacer que tu cuerpo queme más grasa.
Se llama Andouille y es un término que denomina una antigua salchicha francesa, con una producción y origen diferentes. Es un verdadero testimonio de la cocina del pasado los franceses y estadounidenses.
¿Y si la futura alternativa a la carne fuera una hamburguesa de Cantalupo, 100% natural y en armonía con el medio ambiente? Descubre la hamburguesa hecha de frutas y verduras que está volviendo loco a todo Nueva York.
El hidromiel tiene propiedades muy interesantes: es miel fermentada, prácticamente una especie de vino, solo que en lugar de uvas se trabaja con el néctar de las abejas. Esto es todo lo que necesitas saber.
Ramen, todas las curiosidades y los ingredientes que no pueden faltar en la maleta de ningún amante de la gastronomía.
Los términos mousse, Bavaroise y semifredo a menudo se confunden, pero existen diferencias entre los tres postres. Los tres son muy populares en su versión de porción individual, y así es como puedes distinguirlos.
Puede parecer una locura, pero realmente ha pasado: Google fue criticado duramente por su emoji de la hamburguesa con queso. Motivo del error? La posición del queso
5 ideas détox veganas para una cocina con estupendas propiedades desintoxicantes. Te presentamos algunas ideas fáciles para depurar tu organismo.
¿Cómo se cultivan las ostras? Te desvelamos los secretos de una técnica con orígenes muy antiguos y que ha encontrado su lugar estrella en las costas del norte de Francia. Os presentamos la ostricultura.
La idea de cocinar con el lavavajillas no es tan insensata como se pudiera pensar en un primer momento. Hemos encontrado 5 platos que pueden prepararse con este electrodoméstico.
Una esfera de lechuga colgante es una idea estupenda que combina la huerta con la decoración eco de tu casa, añadiendo también un toque de diseño.
Cocinar pollo en el barro, el legendario Beggar’s Chicken ¿El secreto? Una lenta cocción entre hojas de loto dentro de una cáscara de arcilla, para conseguir así un sabor inimitable.
Se llama Robomart y es una tienda de frutas y verduras sobre ruedas que se conduce sola. La idea viene de una start-up californiana, la cual se espera que lance el proyecto piloto en el verano de 2018.
