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Cédric Grolet y la nueva forma de hacer postres

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Cédric Grolet es uno de los chefs reposteros más populares del mundo, uno de los que quizás más ha contribuido a definir la nueva forma de hacer postres. Te contamos quién es y cómo está revolucionando el mundo de los pasteles.
queso vegano

¿Qué es el queso vegano?

El queso vegano, también conocido como queso veggie, es un producto para aquellos que han renunciado a los derivados de animales. Pero, ¿cómo se hace un queso sin leche?
El helado que adelgaza

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Un helado que te haga perder peso no es un sueño, sino la invención de Rebel Creamery capaz de hacer que tu cuerpo queme más grasa.
Cuál es la diferencia entre mousse, bavaroise y semifredo

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Los términos mousse, Bavaroise y semifredo a menudo se confunden, pero existen diferencias entre los tres postres. Los tres son muy populares en su versión de porción individual, y así es como puedes distinguirlos.
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