Descubrir cómo hacer helado de plátano sin heladera y con un solo ingrediente puede ser muy útil cuando sueñas con un refrescante descanso en verano.
Los huevos de pato son casi un 50% más grandes que los de una gallina, son excelentes para cocinar y tienen importantes propiedades nutricionales.
La carne de cerdo es la carne más consumida en el mundo. Sin embargo, no todo el mundo tiene claro si la carne de cerdo es carne roja o carne blanca.
El regaliz siempre se ha utilizado por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, pero la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir más de 100 mg al día.
Obviamente la respuesta es sí, pero sin pesticidas, herbicidas y modificaciones genéticas la naturaleza se organiza produciendo productos químicos para protegerse.
Un estudio de la Universidad de Ciencias de Varsovia ha analizado si la agricultura y las prácticas orgánicas producen frutos más nutritivos.
Las judías azuki son pequeñas, rojas, ricas en nutrientes, fácilmente digeribles y son imprescindibles en Japón, donde son las segundas después de la soja en importancia.
El makgeolli coreano es una antigua bebida de arroz que ha vuelto a ponerse de moda en Corea, pero que también se expande en el extranjero.
Ambos jamones son productos españoles de alta calidad. Las diferencias se encuentran esencialmente en la forma en que se procesan y en el origen de las diferentes razas de cerdos.
Maridar correctamente el vino con la comida es una habilidad a medio camino entre el arte y la ciencia que debe tener en cuenta varios factores para potenciar uno y otro.
Saber utilizar la levadura seca significa conocer como activar los hongos desde su hibernación, y requiere un poco de paciencia y precisión.
A pesar de su trabajo hay algunos platos que los chefs odian cocinar, averigüemos cuáles son y por qué.
El bubble tea es mucho más que una simple bebida, se trata de una verdadera inmersión en la tradición asiática que permite redescubrir hábitos y sabores que han persistido a lo largo de los siglos.
Un verdadero regalo de la naturaleza. La avena es un cereal con importantes propiedades nutricionales que, día tras día, está conquistando las mesas de aquellos que se preocupan por la salud.
Saber si la levadura no tiene gluten es importante para aquellos que siguen una dieta sin gluten, pero la respuesta no es tan simple como se podría pensar.
Cada vez más productos nuevos e inusuales llegarán con el objetivo de sustituir a la mantequilla en la cocina; descubramos juntos las propuestas que llegan del mercado.
El zumo de pepino es rico en propiedades y beneficios y además es bueno para la cara, motivo por el cual cada vez es más fácil encontrarlo en nuestras mesas.
Descubramos juntos cómo usar la harina de garbanzos en cocina, una harina versátil con grandes beneficios.
Qué es el amuse bouche y qué significa, dos nociones muy útiles para aquellos que se acercan al mundo de la alta cocina.