Ivana De Innocentis
Nomade digitale, docente di social media marketing e scrittrice, appassionata di viaggi, arte, tecnologia e alimentazione vegetariana e vegana. In cucina ama prendere spunto dalle sue passioni, aggiungendo ingredienti naturali e un pizzico di creatività.
India Glitter Latte

El latte art: Entre purpurina, selfies y decoraciones 3D

El «latte art» es una técnica de decoración del café con leche que se está haciendo de lo más popular tanto en Italia como en el extranjero, dando lugar a pequeñas obras maestras que combinan fantasía, técnica y creatividad.
Thaicarving Takehiro Kishimoto

La talla de alimentos del maestro japonés del Thaicarving

La talla de alimentos, de orígenes tailandeses muy antiguos, puede ser una verdadera obra maestra de arte y precisión, y para demostrarlo está uno de los maestros indiscutibles de nuestro tiempo, el chef japonés Takehiro Kishimoto.
Alimentos fermentados

Los alimentos más repugnantes y extraños del mundo

Hemos seleccionado las comidas más desagradables y extrañas del mundo, desde las que dan hasta miedo, apestan e incluso te pueden revolver el estómago hasta las que están en el límite entre lo comestible y lo legal.
Ryan Reynolds

Famosos y alcohol, de los excesos a los negocios

La fama y el alcohol, como todos sabemos, siempre suelen ir de la mano. Últimamente, por simple vicio, esta pasión se ha terminado convirtiendo en una actividad empresarial. Desde el limoncello de Danny De Vito hasta el tequila de George Clooney, son muchos los VIP que han lanzado su propia marca de bebida alcohólica.
elegancia bebidas

Diez ingeniosas formas de usar los moldes de hielo

Los moldes de hielo pueden ser la herramienta perfecta para conseguir soluciones creativas y útiles en la cocina. Basta con un poco de imaginación para dar forma a obras maestras de finger food o para crear y congelar mini porciones de batidos, sopas o chocolatinas.
McDonald's del mundo

McDonald’s del mundo: Un viaje culinario virtual

Los McDonald's del mundo a través de un viaje culinario virtual, descubriendo especialidades locales tradicionales. Desde el McFalafel egipcio al Sundae indio con leche de coco y el pita-sandwich griego, son muchos los sorprendentes platos especiales y característicos disponibles solo en el país de origen.
helado

Los alimentos cubiertos de oro están cada vez más en auge

Los alimentos recubiertos o decorados con oro comestible cuentan con orígenes muy antiguos y siempre han estado muy extendidos. Desde los pasteles de lujo hasta las alitas de pollo cubiertas de oro, la gold food está experimentando su edad de oro.
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La comida rosa es la nueva obsesión de los Millennials

Los alimentos que son rosas ya sean dulces o salados, artesanales o industriales, están volviendo locos a los Millennials. Una food trend que comenzó en 2017, y que aún hoy perdura y continúa extendiéndose en Instagram, con nuevas recetas y nuevas modas.
Riley Arthur Nueva York tradición

Los restaurantes olvidados de Nueva York, inmortalizados por Riley Arthur

Los restaurantes en Nueva York no son solo aquellos inmortalizados por los blogueros gastronómicos e instagramers de turno. También son los pequeños «diners», una muestra representativa de la tradición y cultura estadounidense más auténtica que corre el riesgo de desaparecer.
restaurante japonés secreto Hawaii

El restaurante japonés secreto donde necesitas ser invitado

El restaurante japonés secreto Toridokoro Matsumoto, ubicado en Honolulu, es uno de los muchos restaurantes esparcidos por todo el mundo, especialmente por Asia, al que solo se puede acceder por invitación. Lo que lo hace verdaderamente único, sin embargo, son las apetitosas especialidades de la casa, incluyendo el yakitori y el tataki de pollo.
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Las mil y una formas de pizza, desde conos hasta piruletas

Las formas de la pizza son muchas y todas diferentes y están cada vez más distantes de la variante redonda clásica. Empezando por el trapizzino, pasando por la pizza piruleta y hasta llegar a la pizza en forma de barquito, las hay para todos los gustos y tamaños.
Tomita Ramen Japón

El ramen perfecto según la película japonesa Ramen Heads

El ramen y todos sus secretos son desvelados en el documental Ramen Heads que celebra uno de los platos japoneses tradicionales más famosos y queridos en todo el mundo, partiendo del famoso restaurante de ramen Tomita Ramen.
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