Un sistema economico in grado di auto-rigenerarsi. Una manciata di parole che racchiudono un approccio non solo rivoluzionario, ma che potrebbe rivelarsi l’unico in grado di cambiare le regole del gioco economico.
Abbiamo già avuto modo di raccontare il mondo delle consegne alimentari 2.0, quello fatto attraverso servizi come JustEat o UberEat, solo per citare due esempi. Esiste un’altra realtà, anche lei sicuramente innovativa, che
Spiragli del fondo del tunnel, barlumi di speranza di un’inversione di marcia, l’aumento delle spese alimentari degli italiani registrato dal Censis in uno studio pubblicato il 23 marzo scorso è stato sicuramente interpretato
Quando il cibo diventa un bene da sfruttare, quando ci si rapporta al sistema agroalimentare come una miniera da cui estrarre impunemente, i rischi possono essere enormi.
Dietro alle tre lettere che compongono la parola Bio, così in voga negli ultimi anni, si nasconde un mercato dal valore complessivo di circa 80 miliardi di dollari, con quasi 51 milioni di
Il 4 giugno l’Economist ha pubblicato un articolo dal titolo “For the love of pizza”, ripreso successivamente da molti giornali nostrani, in cui veniva preso di mira il sistema di certificazione dei prodotti europeo,